Hem /Meny
sv
*Origines viandes : cochon / boeuf: France
Guianciale: Italie / chorizo et jambon serrano: Espagne
Découvrez notre carte des vins et de nos spiritueux en cliquant sur l'onglet correspondant sur le site !
MENY MACHON-VECKAN :kniv och gaffel: MENU MACHON WEEK 🍴
41.00 €
Följ med oss på Machon-veckan från 12 till 15 oktober på Amicus / *Köttets ursprung: fläsk/nötkött: Frankrike Retrouvez la Machon Week du 12 au 15 Octobre chez Amicus / *Origines viandes : cochon/Boeuf : France
INGÅNGAR ENTRÉES
Terrin i lantlig stil Terrine de campagne
Grönsallad, pickles Salade verte, pickles
Grönsallad, pickles Salade verte, pickles
Ägg pocherat i rödvinssås Oeuf meurette
Perfekt ägg, krutonger, rödvinsås, champinjoner, bacon, lök Oeuf parfait, croutons, sauce vin rouge, champi, lardons, oignon
Perfekt ägg, krutonger, rödvinsås, champinjoner, bacon, lök Oeuf parfait, croutons, sauce vin rouge, champi, lardons, oignon
Sill och äpple i olja Hareng pomme à l'huile
Dragonmajonnäs, krispigt bröd, pickles, ruccola Mayo estragon, tuile de pain, pickles, roquette
Dragonmajonnäs, krispigt bröd, pickles, ruccola Mayo estragon, tuile de pain, pickles, roquette
PLATS PLATS
gädda quenelle Quenelle de brochet
Hummersås, basmatiris Sauce homardine, riz basmati
Hummersås, basmatiris Sauce homardine, riz basmati
Vegetarisk vol-au-vent Vol au vent végé
Säsongens grönsaksfyllning, gulvinsås, konfiterad äggula, 18 månader gammal Comté-ost Farce légumes de saison, sauce vin jaune, jaune d’oeuf confit, comté 18 mois
Säsongens grönsaksfyllning, gulvinsås, konfiterad äggula, 18 månader gammal Comté-ost Farce légumes de saison, sauce vin jaune, jaune d’oeuf confit, comté 18 mois
Confiterad griskind Joue de cochon confite
Rödvinsås, potatisklump, rostade grönsaker Sauce vin rouge, mousseline pomme de terre, légumes rôtis
Rödvinsås, potatisklump, rostade grönsaker Sauce vin rouge, mousseline pomme de terre, légumes rôtis
EFTERRÄTTER DESSERTS
Grön Chartreuse crème brûlée Crème brulée chartreuse verte
Flytande ö med rosa praliné Île flotante praline rose
Rosa pralinfondantkärna, vaniljsås Coeur coulant praline rose, crème anglaise vanillée
Rosa pralinfondantkärna, vaniljsås Coeur coulant praline rose, crème anglaise vanillée
Pocherat päron med choklad Poire pochée-chocolat
Päron, päronsorbet, chokladkräm Poire, sorbet poire, crémeux chocolat
Päron, päronsorbet, chokladkräm Poire, sorbet poire, crémeux chocolat
Mogna ostar Fromages affinés
Fruktbäret i Suchaux (25) Fruitière des Suchaux (25)
Fruktbäret i Suchaux (25) Fruitière des Suchaux (25)
LUNCHMENY: körsbär: CARTE DU MIDI🍒
MENYER MENUS
Platt Plat
19.00€
Förrätt + huvudrätt Entrée + plat
24.00€
Tallrik + Efterrätt Plat + Dessert
24.00€
Förrätt + huvudrätt + dessert Entrée + plat + dessert
29.00€
APERITIFER APÉRITIFS
Nîmes-stil brandade Brandade nîmoise
Torsk, tapenade, brödchips, grön olja Morue, tapenade, chips de pain, huile verte
10.00€
Torsk, tapenade, brödchips, grön olja Morue, tapenade, chips de pain, huile verte
Vegetarisk korv i briochesås Saucisson brioché végé
Comtéost, karamelliserad lök, potatis, cervelle de canuts (en typ av ostpålägg), salsa verde Comté, oignon confit, pommes de terre, cervelle des canuts, salsa verde
9.00€
Comtéost, karamelliserad lök, potatis, cervelle de canuts (en typ av ostpålägg), salsa verde Comté, oignon confit, pommes de terre, cervelle des canuts, salsa verde
Kycklingterrin Terrine de volaille
Örtsallader, pickles Salades d’herbes, pickles
14.00€
Örtsallader, pickles Salades d’herbes, pickles
INGÅNGAR ENTRÉES
Terrin i lantlig stil Terrine de campagne
Grönsallad, pickles Salade verte, pickles
Grönsallad, pickles Salade verte, pickles
Ägg pocherat i rödvinssås Oeuf meurette
Perfekt ägg, krutonger, rödvinsås, champinjoner, bacon, lök Oeuf parfait, croutons, sauce vin rouge, champi, lardons, oignon
Perfekt ägg, krutonger, rödvinsås, champinjoner, bacon, lök Oeuf parfait, croutons, sauce vin rouge, champi, lardons, oignon
Sill och äpple i olja Hareng pomme à l'huile
Dragonmajonnäs, krispigt bröd, pickles, ruccola Mayo estragon, tuile de pain, pickles, roquette
Dragonmajonnäs, krispigt bröd, pickles, ruccola Mayo estragon, tuile de pain, pickles, roquette
PLATS PLATS
gädda quenelle Quenelle de brochet
Hummersås, basmatiris Sauce homardine, riz basmati
Hummersås, basmatiris Sauce homardine, riz basmati
Vegetarisk vol-au-vent Vol au vent végé
Säsongens grönsaksfyllning, gulvinsås, konfiterad äggula, 18 månader gammal Comté-ost Farce légumes de saison, sauce vin jaune, jaune d’oeuf confit, comté 18 mois
Säsongens grönsaksfyllning, gulvinsås, konfiterad äggula, 18 månader gammal Comté-ost Farce légumes de saison, sauce vin jaune, jaune d’oeuf confit, comté 18 mois
Confiterad griskind Joue de cochon confite
Rödvinsås, potatisklump, rostade grönsaker Sauce vin rouge, mousseline pomme de terre, légumes rôtis
Rödvinsås, potatisklump, rostade grönsaker Sauce vin rouge, mousseline pomme de terre, légumes rôtis
EFTERRÄTTER DESSERTS
Grön Chartreuse crème brûlée Crème brulée chartreuse verte
Flytande ö med rosa praliné Ile flottante praline rose
Rosa praliné flytande mitt, vaniljsås Coeur coulant praline rose, crème anglaise
Rosa praliné flytande mitt, vaniljsås Coeur coulant praline rose, crème anglaise
Pocherat päron med choklad Poire pochée-chocolat
Päron, päronsorbet, chokladkräm Poire , sorbet poire, crémeux chocolat
Päron, päronsorbet, chokladkräm Poire , sorbet poire, crémeux chocolat
Mogna ostar Fromage affinés
Fruktbäret i Suchaux (25) Fruitière des Suchaux (25)
Fruktbäret i Suchaux (25) Fruitière des Suchaux (25)
KVÄLLSMENY: körsbär: CARTE DU SOIR🍒
INGÅNGAR ENTRÉES
Auberginefrites Frites d’aubergine
Chilikrydda, örtkrydda med färskost Condiment piment, fromage frais aux herbes
9.00€
Chilikrydda, örtkrydda med färskost Condiment piment, fromage frais aux herbes
Vegetarisk korv i briochesås Saucisson brioché végé
Comtéost, karamelliserad lök, potatis, cervelle de canuts (en typ av ostpålägg), salsa verde, pickles Comté, oignon confit, pomme de terre, cervelle des canuts, salsa verde, pickles
9.00€
Comtéost, karamelliserad lök, potatis, cervelle de canuts (en typ av ostpålägg), salsa verde, pickles Comté, oignon confit, pomme de terre, cervelle des canuts, salsa verde, pickles
Ravioli Ravioles
Svampricotta, svampbuljong, shiitakesvampar, kastanjer Champignon ricotta, bouillon champi, shiitakés, marrons
12.00€
Svampricotta, svampbuljong, shiitakesvampar, kastanjer Champignon ricotta, bouillon champi, shiitakés, marrons
Rökt torsk tarama Tarama de cabillaud fumé
Brödchips, grön olja Chips de pain, huile verte
10.00€
Brödchips, grön olja Chips de pain, huile verte
Grillade sardiner Sardines grillées
XO-sås: torkad fisk och skaldjur, serranoskinka, chorizo*, stekt schalottenlök, chiliolja Sauce XO: fruits de mer séchés, jambon Serrano, chorizo* échalotte frite, huile de piment
13.00€
XO-sås: torkad fisk och skaldjur, serranoskinka, chorizo*, stekt schalottenlök, chiliolja Sauce XO: fruits de mer séchés, jambon Serrano, chorizo* échalotte frite, huile de piment
Jojos paté en croûte Pâté croute de JOJO
Örtsallad, inlagda senapsfrön Salade d’herbes, pickles graine de moutarde
16.00€
Örtsallad, inlagda senapsfrön Salade d’herbes, pickles graine de moutarde
PLATS PLATS
Köttets ursprung: FR Origines viandes: FR
Carpaccio de lieu Carpaccio de lieu
Kyld bondbönsoppa, salphire- och schalottenlökstartar Velouté froid de fèves, tartare salicorne échalote
22.00€
Kyld bondbönsoppa, salphire- och schalottenlökstartar Velouté froid de fèves, tartare salicorne échalote
Vegetarisk vol-au-vent Vol au vent végé
Säsongens grönsaksfyllning, gulvinsås, konfiterad äggula, 18 månader gammal Comté-ost Farce légumes de saison, sauce vin jaune, jaune d’oeuf confit, comté 18 mois
21.00€
Säsongens grönsaksfyllning, gulvinsås, konfiterad äggula, 18 månader gammal Comté-ost Farce légumes de saison, sauce vin jaune, jaune d’oeuf confit, comté 18 mois
Dagens fångst Pêche du jour
Broccolisoppa med grädde, stekt broccoli, mandlar, koljasås Crème de brocolis, brocolis frits, amande, sauce haddock
22.00€
Broccolisoppa med grädde, stekt broccoli, mandlar, koljasås Crème de brocolis, brocolis frits, amande, sauce haddock
Confiterad griskind Joue de cochon confite
Rödvinsås, potatisklump, rostade grönsaker Sauce vin rouge, mousseline pomme de terre, légumes rôtis
24.00€
Rödvinsås, potatisklump, rostade grönsaker Sauce vin rouge, mousseline pomme de terre, légumes rôtis
ATT DELA À PARTAGER
Nîmes-stil brandade Brandade nîmoise
Torsk, tapenade, brödchips, grön olja Morue, tapenade, chips de pain, huile verte
10.00€
Torsk, tapenade, brödchips, grön olja Morue, tapenade, chips de pain, huile verte
Korv i brioche Saucisson brioché
Fläskfyllning, kanötköttshjärnor, salsa verde Farce cochon, cervelle des canuts, salsa verde
9.00€
Fläskfyllning, kanötköttshjärnor, salsa verde Farce cochon, cervelle des canuts, salsa verde
Bresse kycklingterrin Terrine de volaille de bresse
Örtsallader, pickles Salades d’herbes, pickles
14.00€
Örtsallader, pickles Salades d’herbes, pickles
Grillade sardiner Sardines grillées
XO-sås: torkad fisk och skaldjur, serranoskinka, chorizo*, stekt schalottenlök, chiliolja Sauce XO: fruits de mer séchés, jambon Serrano, chorizo* échalotte frite, huile de piment
13.00€
XO-sås: torkad fisk och skaldjur, serranoskinka, chorizo*, stekt schalottenlök, chiliolja Sauce XO: fruits de mer séchés, jambon Serrano, chorizo* échalotte frite, huile de piment
Ägg pocherat i rödvinssås Oeuf meurette
Perfekt ägg, krutonger, rödvinsås, champinjoner, bacon, lök Oeuf parfait, croutons, sauce vin rouge, champi, lardons, oignon
9.00€
Perfekt ägg, krutonger, rödvinsås, champinjoner, bacon, lök Oeuf parfait, croutons, sauce vin rouge, champi, lardons, oignon
Sill och äpple i olja Hareng pomme à l’huile
Dragonmajonnäs, krispigt bröd, pickles, ruccola Mayo estragon, tuile de pain, pickles, roquette
8.00€
Dragonmajonnäs, krispigt bröd, pickles, ruccola Mayo estragon, tuile de pain, pickles, roquette
Nötköttsrevben* Côte de bœuf*
Mogen Montbéliarde (ca 1,2 kg) Montbéliarde maturée (env. 1,2kg)
120.00€
Mogen Montbéliarde (ca 1,2 kg) Montbéliarde maturée (env. 1,2kg)
Fylld regnbågsforell Truite arc en ciel farcie
Fin fyllning, rökig vinägrett Farce fine, vinaigrette fumée
80.00€
Fin fyllning, rökig vinägrett Farce fine, vinaigrette fumée
EFTERRÄTTER DESSERTS
Kvittenbrun Coing-marron
Kastanjevispad ganache, mandarinsirap, apelsinpassionsfruktsmarmelad Ganache montée marron, sirop mandarine, marmelade orange passion
10.00€
Kastanjevispad ganache, mandarinsirap, apelsinpassionsfruktsmarmelad Ganache montée marron, sirop mandarine, marmelade orange passion
Choklad / hasselnöt Chocolat / noisette
Chokladkräm, kakaonibsglass, hasselnöts-/kakaonibscrunch Crémeux choco, glace grué cacao, croustillant grué/noisette
10.00€
Chokladkräm, kakaonibsglass, hasselnöts-/kakaonibscrunch Crémeux choco, glace grué cacao, croustillant grué/noisette
Flytande ö med rosa praliné Ile flottante praline rose
Rosa praliné flytande mitt, vaniljsås Coeur coulant praline rose, crème anglaise
10.00€
Rosa praliné flytande mitt, vaniljsås Coeur coulant praline rose, crème anglaise
Mogna ostar Fromages affinés
Fruktbäret i Suchaux (25) Fruitière des Suchaux (25)
12.00€
Fruktbäret i Suchaux (25) Fruitière des Suchaux (25)
PROGRAMVARA SOFTS
Evian, San Pellegrino - 1L Evian, San Pellegrino - 1L
5.00€
Chateldon - 75cl Chateldon - 75cl
6.50€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.00€
Fruktjuice - 25 cl Jus de fruit - 25cl
Tomat, persika, äpple, päron Tomate, pêche, pomme, poire
5.50€
Tomat, persika, äpple, päron Tomate, pêche, pomme, poire
Siraper av många slag Sirops monin
Orgeat, grenadin, mynta, jordgubb, svartvinbär, persika, citron Orgeat, grenadine, menthe, fraise cassis, pêche, citron
3.00€
Orgeat, grenadin, mynta, jordgubb, svartvinbär, persika, citron Orgeat, grenadine, menthe, fraise cassis, pêche, citron
Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33cl Coca, coca zéro - 33cl
4.00€
Voila lemonad - 33cl Limonade voila - 33cl
4.00€
Ginger beer fever tree - 20cl Ginger beer fever tree - 20cl
4.00€
Tonic feberträd - 20cl Tonic fever tree - 20cl
3.00€
Kombucha kyo - 33cl Kombucha kyo - 33cl
Inte som sångaren Pas comme le chanteur
6.00€
Inte som sångaren Pas comme le chanteur
Persika fläderbär, citron ingefära lemonad - 33cl Pêche sureau, citron gingembre citronnade - 33cl
5.00€
Mona mousserande soda - 33cl Soda pétillant mona - 33cl
Persika aprikos, persika hallon Pêche abricot, pêche framboise
6.00€
Persika aprikos, persika hallon Pêche abricot, pêche framboise
VINER VINS
Rouge Rouge
AOP Grignan-les-Adhémars. Domaine Grangeneuve L'Initial H.2023 - 12cl AOP Grignan-les-Adhémars.Domaine Grangeneuve L’Initial H.2023 - 12cl
5.00€
AOC Côtes-du-Rhône. Domaine Élodie Balme 2024 - 12cl AOC Côtes-du-Rhône.Domaine Élodie Balme 2024 - 12cl
6.00€
AOC Côte-Roannaise. Domaine des Pothiers La colline en flamme. 2024 - 12cl AOC Côte-Roannaise.Domaine des Pothiers La colline en flamme.2024 - 12cl
7.00€
Vit Blanc
IGP Méditerranée Viognier. Domaine Colombo Les collines de Laure. 2023 - 12cl IGP Méditérannée Viognier.Domaine Colombo Les collines de Laure.2023 - 12cl
5.00€
AOP Côte Roannaise. Domaine des Pothiers La colline en flamme. 2024 - 12cl AOP Côte Roannaise.Domaine des Pothiers La colline en flamme.2024 - 12cl
6.00€
AOC Saumur.Clos d'Ecotard Silica.2023 - 12cl AOC Saumur.Clos d’Ecotard Silice.2023 - 12cl
7.00€
Ros Rosé
IGP Méditerranée. Domaine Triennes 2024 - 12cl IGP Méditéranée. Domaine Triennes 2024 - 12cl
6.00€
BUBBLOR BULLES
Champagne Champagne
AOC Champagne. Maison Drappier Carte d'Or Brut - 12cl AOC Champagne.Maison Drappier Carte d’Or brut - 12cl
10.00€
ÖL BIÈRES
Förslag Draft
25cl
50cl
Ljust öl Pale Ale
4.50€
8.00€
Våld Ipa
5.00€
9.00€
Pizza Sup. Sup. Picon
1.00€
Flaskor Bouteilles
La Blanche - 33cl La Blanche - 33cl
6.00€
La Rousse - 33cl La Rousse - 33cl
6.00€
La Brune - 33cl La Brune - 33cl
6.00€
Alkoholfri - 33cl La Sans Alcool - 33cl
6.00€
APERITIFER APÉRITIFS
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
3.50€
Suze - 4cl Suze - 4cl
4.00€
Campari - 4cl Campari - 4cl
5.00€
Vermouth Dolin Blanc, Rouge - 6cl Vermouth dolin blanc, Rouge - 6cl
6.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Spritz Spritz
Spritz Aperol Spritz Aperol
9.00€
Spritz Saint Germain Spritz Saint Germain
9.00€
Spritz Campari Spritz Campari
9.00€
Spritz limoncello Spritz limoncello
9.00€
Mulor Mules
Moskva-mula Moscow Mule
10.00€
London Mule London Mule
10.00€
Jamaicansk mula Jamaican Mule
10.00€
Chartreuse Mule Chartreuse Mule
12.00€
Hästens hals (ja, det är en häst) Horse’s Neck (oui C’est Un Cheval)
11.00€
Tonic Tonic
Gin Tonic, Suze Tonic Gin Tonic, Suze Tonic
9.00€
GONÉO CAFÉER :kaffe: CAFÉS GONÉO ☕
Uttrycka Expresso
2.50€
Tu vuo fa l'Americano (den är avlång, du vet) Tu vuo fa l’Americano (c’est allongé quoi)
2.50€
Förfall Déca
2.50€
Dubbel espresso Double expresso
5.00€
Hasselnöt Noisette
3.00€
Kaffekräm Café crème
5.00€
Cappuccino Cappuccino
5.00€
Kakakaffe Café cookie
6.00€
© Copyright 2026 – Bistro Amicus – med ensamrätt