Home /Menu
en
Découvrez notre carte des vins et de nos spiritueux en cliquant sur l'onglet correspondant sur le site !
LUNCH MENU: cherries: CARTE DU MIDI🍒
MENUS MENUS
Plat Plat
19.00€
Starter + main course Entrée + plat
24.00€
Plat + Dessert Plat + Dessert
24.00€
Starter + main course + dessert Entrée + plat + dessert
29.00€
APERITIFS APÉRITIFS
Padron pepper Poivron padròn
Goat's milk cheese with pink peppercorns, fennel oil Brousse de chèvre au baies rose, huile de fenouil
8.00€
Goat's milk cheese with pink peppercorns, fennel oil Brousse de chèvre au baies rose, huile de fenouil
Vegetarian sausage in brioche Saucisson brioché végé
Comté cheese, caramelized onion, potato, cervelle de canuts (a type of cheese spread), salsa verde Comté, oignon confit, pomme de terre, cervelle des canuts, salsa verde
8.00€
Comté cheese, caramelized onion, potato, cervelle de canuts (a type of cheese spread), salsa verde Comté, oignon confit, pomme de terre, cervelle des canuts, salsa verde
Chef Clément's pâté en croûte Pâté croute du Chef Clément
Herb salads, mustard seed pickles Salades d’herbes, pickles graine de moutarde
16.00€
Herb salads, mustard seed pickles Salades d’herbes, pickles graine de moutarde
ENTRANCES ENTRÉES
Smoked artichoke and haddock Artichaut-haddock fumé
Artichoke bottoms barigoule, smoked haddock, artichoke relish Fond d’artichaut barigoule, haddock fumé, condiment d’artichaut
Artichoke bottoms barigoule, smoked haddock, artichoke relish Fond d’artichaut barigoule, haddock fumé, condiment d’artichaut
Courgette flan Flan de courgette
Tomato sauce, pine nuts, parsley oil and confit garlic Sauce tomate, pignon de pin, huile de persil et ail confit
Tomato sauce, pine nuts, parsley oil and confit garlic Sauce tomate, pignon de pin, huile de persil et ail confit
Endive salad Salade d’endive
Fourme d'Ambert cheese, Granny Smith apple Fourme d’ambert, pomme granny smith
Fourme d'Ambert cheese, Granny Smith apple Fourme d’ambert, pomme granny smith
PLACE PLATS
Meat origins: FR Origines viandes: FR
Roasted hake fillet Filet de merlu rôti
Broccoli, tamarind vinaigrette, beurre blanc Brocolis, vinaigrette tamarin, beurre blanc
Broccoli, tamarind vinaigrette, beurre blanc Brocolis, vinaigrette tamarin, beurre blanc
Gnocchi Gnocchis
Grilled Swiss chard, parsley sabayon Blettes grillées, sabayon au persil
Grilled Swiss chard, parsley sabayon Blettes grillées, sabayon au persil
Confit pork loin Échine de cochon confit
Round rice, pickled radishes, herb sauce Riz rond, radis pickles, sauce aux herbes
Round rice, pickled radishes, herb sauce Riz rond, radis pickles, sauce aux herbes
DESSERTS DESSERTS
Tiramisu Tiramisu
Coffee biscuit, mascarpone cream, cocoa nib crunch Biscuit café, crème mascarpone, croustillant grué cacao
Coffee biscuit, mascarpone cream, cocoa nib crunch Biscuit café, crème mascarpone, croustillant grué cacao
Raspberry-blueberry-blackcurrant Framboise-myrtille-cassis
Meringue, vanilla whipped ganache, blackcurrant gel, milk shortbread Meringue, ganache montée vanille, gel cassis, sablé de lait
Meringue, vanilla whipped ganache, blackcurrant gel, milk shortbread Meringue, ganache montée vanille, gel cassis, sablé de lait
Apricot Tatin Tatin d’abricot
Apricot cream, thyme whipped ganache, thyme gel Crémeux abricot, ganache montée thym, gel thym
Apricot cream, thyme whipped ganache, thyme gel Crémeux abricot, ganache montée thym, gel thym
Mature cheeses Fromage affinés
Fruitière des Suchaux (25) Fruitière des Suchaux (25)
Fruitière des Suchaux (25) Fruitière des Suchaux (25)
EVENING MENU: cherries: CARTE DU SOIR🍒
ENTRANCES ENTRÉES
Padron pepper Poivron padròn
Goat's milk cheese with pink peppercorns, fennel oil Brousse de chèvre au baies rose, huile de fenouil
8.00€
Goat's milk cheese with pink peppercorns, fennel oil Brousse de chèvre au baies rose, huile de fenouil
Vegetarian sausage in brioche Saucisson brioché végé
Comté cheese, caramelized onion, potato, cervelle de canuts (a type of cheese spread), salsa verde, pickles Comté, oignon confit, pomme de terre, cervelle des canuts, salsa verde, pickles
8.00€
Comté cheese, caramelized onion, potato, cervelle de canuts (a type of cheese spread), salsa verde, pickles Comté, oignon confit, pomme de terre, cervelle des canuts, salsa verde, pickles
Candied fennel Fenouil confit
Seaweed tartare, tarragon oil Tartare d’algues, huile d’estragon
9.00€
Seaweed tartare, tarragon oil Tartare d’algues, huile d’estragon
Smoked cod tarama Tarama de cabillaud fumé
Bread chips, green oil Chips de pain, huile verte
10.00€
Bread chips, green oil Chips de pain, huile verte
Grilled sardines Sardines grillées
XO Sauce: dried seafood, Serrano ham, chorizo*, fried shallot, chili oil Sauce XO: fruits de mer séchés, jambon Serrano, chorizo* échalotte frite, huile de piment
13.00€
XO Sauce: dried seafood, Serrano ham, chorizo*, fried shallot, chili oil Sauce XO: fruits de mer séchés, jambon Serrano, chorizo* échalotte frite, huile de piment
Chef Clément's pâté en croûte Pâté croute du Chef Clément
Herb salad, pickled mustard seeds Salade d’herbes, pickles graine de moutarde
16.00€
Herb salad, pickled mustard seeds Salade d’herbes, pickles graine de moutarde
PLACE PLATS
Meat origins: FR Origines viandes: FR
Carpaccio de lieu Carpaccio de lieu
Chilled broad bean soup, samphire and shallot tartare Velouté froid de fèves, tartare salicorne échalote
22.00€
Chilled broad bean soup, samphire and shallot tartare Velouté froid de fèves, tartare salicorne échalote
Gnocchi Gnocchis
Grilled Swiss chard, parsley sabayon Blettes grillées, sabayon au persi
20.00€
Grilled Swiss chard, parsley sabayon Blettes grillées, sabayon au persi
Roasted hake fillet Filet de merlu rôti
Broccoli, tamarind vinaigrette, beurre blanc Brocolis, vinaigrette tamarin, beurre blanc
22.00€
Broccoli, tamarind vinaigrette, beurre blanc Brocolis, vinaigrette tamarin, beurre blanc
Confit pork loin Échine de cochon confit
Round rice, pickled radishes, herb sauce Riz rond, radis pickles, sauce aux herbes
24.00€
Round rice, pickled radishes, herb sauce Riz rond, radis pickles, sauce aux herbes
TO SHARE À PARTAGER
Rib of beef* Côte de bœuf*
Mature Montbéliarde (approx. 1.2kg) Montbéliarde maturée (env. 1,2kg)
120.00€
Mature Montbéliarde (approx. 1.2kg) Montbéliarde maturée (env. 1,2kg)
Stuffed rainbow trout Truite arc en ciel farcie
Fine stuffing, smoky vinaigrette Farce fine, vinaigrette fumée
80.00€
Fine stuffing, smoky vinaigrette Farce fine, vinaigrette fumée
Support services Accompagnements
Smash new potatoes, foyot sauce, dill cream and salad Smash grenaille, sauce foyot, crème aneth et salade
Smash new potatoes, foyot sauce, dill cream and salad Smash grenaille, sauce foyot, crème aneth et salade
DESSERTS DESSERTS
Raspberry-blueberry-blackcurrant Framboise-myrtille-cassis
Meringue, vanilla whipped ganache, blackcurrant gel, milk shortbread Meringue, ganache montée vanille, gel cassis, sablé de lait
9.00€
Meringue, vanilla whipped ganache, blackcurrant gel, milk shortbread Meringue, ganache montée vanille, gel cassis, sablé de lait
Chocolate / hazelnut Chocolat / noisette
Chocolate cream, hazelnut ice cream, hazelnut/coconut crunch Crémeux choco, glace noisette, croustillant grué/noisette
10.00€
Chocolate cream, hazelnut ice cream, hazelnut/coconut crunch Crémeux choco, glace noisette, croustillant grué/noisette
Apricot Tatin Tatin d’abricot
Apricot cream, thyme whipped ganache, thyme gel Crémeux abricot, ganache montée thym, gel thym
9.00€
Apricot cream, thyme whipped ganache, thyme gel Crémeux abricot, ganache montée thym, gel thym
Mature cheeses Fromages affinés
Fruitière des Suchaux (25) Fruitière des Suchaux (25)
12.00€
Fruitière des Suchaux (25) Fruitière des Suchaux (25)
SOFTWARE SOFTS
Evian, San Pellegrino - 1L Evian, San Pellegrino - 1L
5.00€
Chateldon - 75cl Chateldon - 75cl
6.50€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.00€
Fruit juice - 25cl Jus de fruit - 25cl
Tomato, peach, apple, pear Tomate, pêche, pomme, poire
5.50€
Tomato, peach, apple, pear Tomate, pêche, pomme, poire
Syrups of many kinds Sirops monin
Orgeat, grenadine, mint, strawberry, blackcurrant, peach, lemon Orgeat, grenadine, menthe, fraise cassis, pêche, citron
3.00€
Orgeat, grenadine, mint, strawberry, blackcurrant, peach, lemon Orgeat, grenadine, menthe, fraise cassis, pêche, citron
Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33cl Coca, coca zéro - 33cl
4.00€
Voila lemonade - 33cl Limonade voila - 33cl
4.00€
Ginger beer fever tree - 20cl Ginger beer fever tree - 20cl
4.00€
Tonic fever tree - 20cl Tonic fever tree - 20cl
3.00€
Kombucha kyo - 33cl Kombucha kyo - 33cl
Not like the singer Pas comme le chanteur
6.00€
Not like the singer Pas comme le chanteur
Peach elderberry, lemon ginger lemonade - 33cl Pêche sureau, citron gingembre citronnade - 33cl
5.00€
Mona sparkling soda - 33cl Soda pétillant mona - 33cl
Peach apricot, peach raspberry Pêche abricot, pêche framboise
6.00€
Peach apricot, peach raspberry Pêche abricot, pêche framboise
WINES VINS
Rouge Rouge
AOP Grignan-les-Adhémars. Domaine Grangeneuve L'Initial H.2023 - 12cl AOP Grignan-les-Adhémars.Domaine Grangeneuve L’Initial H.2023 - 12cl
5.00€
AOC Côtes-du-Rhône. Domaine Élodie Balme 2024 - 12cl AOC Côtes-du-Rhône.Domaine Élodie Balme 2024 - 12cl
6.00€
AOC Côte-Roannaise. Domaine des Pothiers La colline en flamme. 2024 - 12cl AOC Côte-Roannaise.Domaine des Pothiers La colline en flamme.2024 - 12cl
7.00€
Blanc Blanc
IGP Méditerranée Viognier. Domaine Colombo Les collines de Laure. 2023 - 12cl IGP Méditérannée Viognier.Domaine Colombo Les collines de Laure.2023 - 12cl
5.00€
AOP Côte Roannaise. Domaine des Pothiers La colline en flamme. 2024 - 12cl AOP Côte Roannaise.Domaine des Pothiers La colline en flamme.2024 - 12cl
6.00€
AOC Saumur.Clos d'Ecotard Silica.2023 - 12cl AOC Saumur.Clos d’Ecotard Silice.2023 - 12cl
7.00€
Rosé Rosé
IGP Méditerranée. Domaine Triennes 2024 - 12cl IGP Méditéranée. Domaine Triennes 2024 - 12cl
6.00€
BUBBLES BULLES
Champagne Champagne
AOC Champagne. Maison Drappier Carte d'Or Brut - 12cl AOC Champagne.Maison Drappier Carte d’Or brut - 12cl
10.00€
BEERS BIÈRES
Draft Draft
25cl
50cl
Pale Ale Pale Ale
4.50€
8.00€
Violence Ipa
5.00€
9.00€
Pizza Sup. Sup. Picon
1.00€
Bottles Bouteilles
La Blanche - 33cl La Blanche - 33cl
6.00€
La Rousse - 33cl La Rousse - 33cl
6.00€
La Brune - 33cl La Brune - 33cl
6.00€
Alcohol-Free - 33cl La Sans Alcool - 33cl
6.00€
APERITIFS APÉRITIFS
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
3.50€
Suze - 4cl Suze - 4cl
4.00€
Campari - 4cl Campari - 4cl
5.00€
Vermouth dolin blanc, Rouge - 6cl Vermouth dolin blanc, Rouge - 6cl
6.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Spritz Spritz
Spritz Aperol Spritz Aperol
9.00€
Spritz Saint Germain Spritz Saint Germain
9.00€
Spritz Campari Spritz Campari
9.00€
Spritz limoncello Spritz limoncello
9.00€
Mules Mules
Moscow Mule Moscow Mule
10.00€
London Mule London Mule
10.00€
Jamaican Mule Jamaican Mule
10.00€
Chartreuse Mule Chartreuse Mule
12.00€
Horse's Neck (yes, it's a horse) Horse’s Neck (oui C’est Un Cheval)
11.00€
Tonic Tonic
Gin Tonic, Suze Tonic Gin Tonic, Suze Tonic
9.00€
GONÉO CAFES ☕ CAFÉS GONÉO ☕
Express Expresso
2.50€
Tu vuo fa l'Americano (it's elongated, you know) Tu vuo fa l’Americano (c’est allongé quoi)
2.50€
Decay Déca
2.50€
Double expresso Double expresso
5.00€
Hazelnut Noisette
3.00€
Coffee cream Café crème
5.00€
Cappuccino Cappuccino
5.00€
Cookie Coffee Café cookie
6.00€
© Copyright 2026 - Bistro Amicus - all rights reserved