الصفحة الرئيسية /القائمة
ar
Découvrez notre carte des vins et de nos spiritueux en cliquant sur l'onglet correspondant sur le site !
قائمة الغداء: الكرز: CARTE DU MIDI🍒
قوائم الطعام MENUS
بلات Plat
19.00€
المقبلات + الطبق الرئيسي Entrée + plat
24.00€
طبق رئيسي + حلوى Plat + Dessert
24.00€
المقبلات + الطبق الرئيسي + الحلوى Entrée + plat + dessert
29.00€
المقبلات APÉRITIFS
فلفل بادرون Poivron padròn
جبن مصنوع من حليب الماعز مع حبوب الفلفل الوردي وزيت الشمر Brousse de chèvre au baies rose, huile de fenouil
8.00€
جبن مصنوع من حليب الماعز مع حبوب الفلفل الوردي وزيت الشمر Brousse de chèvre au baies rose, huile de fenouil
نقانق نباتية في خبز البريوش Saucisson brioché végé
جبنة كومتي، بصل مكرمل، بطاطا، جبنة سيرفيل دي كانوتس (نوع من أنواع الجبن القابل للدهن)، صلصة سالسا فيردي Comté, oignon confit, pomme de terre, cervelle des canuts, salsa verde
8.00€
جبنة كومتي، بصل مكرمل، بطاطا، جبنة سيرفيل دي كانوتس (نوع من أنواع الجبن القابل للدهن)، صلصة سالسا فيردي Comté, oignon confit, pomme de terre, cervelle des canuts, salsa verde
فطيرة الشيف كليمان في الكرويت Pâté croute du Chef Clément
سلطات الأعشاب، مخلل بذور الخردل Salades d’herbes, pickles graine de moutarde
16.00€
سلطات الأعشاب، مخلل بذور الخردل Salades d’herbes, pickles graine de moutarde
المداخل ENTRÉES
الخرشوف المدخن وسمك الحدوق Artichaut-haddock fumé
باريجول قاع الخرشوف، سمك الحدوق المدخن، مخلل الخرشوف Fond d’artichaut barigoule, haddock fumé, condiment d’artichaut
باريجول قاع الخرشوف، سمك الحدوق المدخن، مخلل الخرشوف Fond d’artichaut barigoule, haddock fumé, condiment d’artichaut
فلان الكوسة Flan de courgette
صلصة طماطم، صنوبر، زيت بقدونس، وثوم كونفيت Sauce tomate, pignon de pin, huile de persil et ail confit
صلصة طماطم، صنوبر، زيت بقدونس، وثوم كونفيت Sauce tomate, pignon de pin, huile de persil et ail confit
سلطة الهندباء Salade d’endive
جبن فورمي دامبيرت، تفاح جراني سميث Fourme d’ambert, pomme granny smith
جبن فورمي دامبيرت، تفاح جراني سميث Fourme d’ambert, pomme granny smith
مكان PLATS
أصل اللحوم: فرنسا Origines viandes: FR
فيليه سمك النازلي المشوي Filet de merlu rôti
بروكلي، صلصة التمر الهندي، بور بلانك Brocolis, vinaigrette tamarin, beurre blanc
بروكلي، صلصة التمر الهندي، بور بلانك Brocolis, vinaigrette tamarin, beurre blanc
أكلة النوكى Gnocchis
سلق سويسري مشوي، صلصة سابايون بالبقدونس Blettes grillées, sabayon au persil
سلق سويسري مشوي، صلصة سابايون بالبقدونس Blettes grillées, sabayon au persil
لحم خنزير كونفيت Échine de cochon confit
أرز مستدير، فجل مخلل، صلصة أعشاب Riz rond, radis pickles, sauce aux herbes
أرز مستدير، فجل مخلل، صلصة أعشاب Riz rond, radis pickles, sauce aux herbes
الحلويات DESSERTS
تيراميسو Tiramisu
بسكويت القهوة، كريمة الماسكاربوني، رقائق الكاكاو المقرمشة Biscuit café, crème mascarpone, croustillant grué cacao
بسكويت القهوة، كريمة الماسكاربوني، رقائق الكاكاو المقرمشة Biscuit café, crème mascarpone, croustillant grué cacao
توت العليق - توت أزرق - كشمش أسود Framboise-myrtille-cassis
مرينغ، غاناش مخفوق بالفانيليا، جيلي الكشمش الأسود، بسكويت الحليب Meringue, ganache montée vanille, gel cassis, sablé de lait
مرينغ، غاناش مخفوق بالفانيليا، جيلي الكشمش الأسود، بسكويت الحليب Meringue, ganache montée vanille, gel cassis, sablé de lait
تاتان المشمش Tatin d’abricot
كريمة المشمش، غاناش مخفوق بالزعتر، جل الزعتر Crémeux abricot, ganache montée thym, gel thym
كريمة المشمش، غاناش مخفوق بالزعتر، جل الزعتر Crémeux abricot, ganache montée thym, gel thym
الأجبان الناضجة Fromage affinés
فروتيير دي سوشو (25) Fruitière des Suchaux (25)
فروتيير دي سوشو (25) Fruitière des Suchaux (25)
قائمة العشاء: الكرز: CARTE DU SOIR🍒
المداخل ENTRÉES
فلفل بادرون Poivron padròn
جبن مصنوع من حليب الماعز مع حبوب الفلفل الوردي وزيت الشمر Brousse de chèvre au baies rose, huile de fenouil
8.00€
جبن مصنوع من حليب الماعز مع حبوب الفلفل الوردي وزيت الشمر Brousse de chèvre au baies rose, huile de fenouil
نقانق نباتية في خبز البريوش Saucisson brioché végé
جبنة كومتي، بصل مكرمل، بطاطا، جبنة سيرفيل دي كانوت (نوع من أنواع الجبن القابل للدهن)، صلصة سالسا فيردي، مخلل Comté, oignon confit, pomme de terre, cervelle des canuts, salsa verde, pickles
8.00€
جبنة كومتي، بصل مكرمل، بطاطا، جبنة سيرفيل دي كانوت (نوع من أنواع الجبن القابل للدهن)، صلصة سالسا فيردي، مخلل Comté, oignon confit, pomme de terre, cervelle des canuts, salsa verde, pickles
الشمر المسكر Fenouil confit
تارتار الأعشاب البحرية، زيت الطرخون Tartare d’algues, huile d’estragon
9.00€
تارتار الأعشاب البحرية، زيت الطرخون Tartare d’algues, huile d’estragon
سمك القد المدخن تاراما Tarama de cabillaud fumé
رقائق الخبز، زيت أخضر Chips de pain, huile verte
10.00€
رقائق الخبز، زيت أخضر Chips de pain, huile verte
سردين مشوي Sardines grillées
صلصة إكس أو: مأكولات بحرية مجففة، لحم خنزير سيرانو، تشوريزو*، بصل مقلي، زيت الفلفل الحار Sauce XO: fruits de mer séchés, jambon Serrano, chorizo* échalotte frite, huile de piment
13.00€
صلصة إكس أو: مأكولات بحرية مجففة، لحم خنزير سيرانو، تشوريزو*، بصل مقلي، زيت الفلفل الحار Sauce XO: fruits de mer séchés, jambon Serrano, chorizo* échalotte frite, huile de piment
فطيرة الشيف كليمان في الكرويت Pâté croute du Chef Clément
سلطة أعشاب، بذور خردل مخللة Salade d’herbes, pickles graine de moutarde
16.00€
سلطة أعشاب، بذور خردل مخللة Salade d’herbes, pickles graine de moutarde
مكان PLATS
أصل اللحوم: فرنسا Origines viandes: FR
كارباتشيو دي ليو Carpaccio de lieu
حساء الفول العريض البارد، وتارتار السامفير والبصل الأخضر Velouté froid de fèves, tartare salicorne échalote
22.00€
حساء الفول العريض البارد، وتارتار السامفير والبصل الأخضر Velouté froid de fèves, tartare salicorne échalote
أكلة النوكى Gnocchis
سلق سويسري مشوي، صلصة سابايون بالبقدونس Blettes grillées, sabayon au persi
20.00€
سلق سويسري مشوي، صلصة سابايون بالبقدونس Blettes grillées, sabayon au persi
فيليه سمك النازلي المشوي Filet de merlu rôti
بروكلي، صلصة التمر الهندي، بور بلانك Brocolis, vinaigrette tamarin, beurre blanc
22.00€
بروكلي، صلصة التمر الهندي، بور بلانك Brocolis, vinaigrette tamarin, beurre blanc
لحم خنزير كونفيت Échine de cochon confit
أرز مستدير، فجل مخلل، صلصة أعشاب Riz rond, radis pickles, sauce aux herbes
24.00€
أرز مستدير، فجل مخلل، صلصة أعشاب Riz rond, radis pickles, sauce aux herbes
للمشاركة À PARTAGER
ضلع لحم بقري* Côte de bœuf*
مونتبيليارد الناضجة (حوالي 1.2 كجم) Montbéliarde maturée (env. 1,2kg)
120.00€
مونتبيليارد الناضجة (حوالي 1.2 كجم) Montbéliarde maturée (env. 1,2kg)
سمك السلمون المرقط المحشو Truite arc en ciel farcie
حشوة فاخرة، صلصة خل مدخنة Farce fine, vinaigrette fumée
80.00€
حشوة فاخرة، صلصة خل مدخنة Farce fine, vinaigrette fumée
خدمات الدعم Accompagnements
بطاطس جديدة مهروسة، صلصة فويو، كريمة الشبت، وسلطة Smash grenaille, sauce foyot, crème aneth et salade
بطاطس جديدة مهروسة، صلصة فويو، كريمة الشبت، وسلطة Smash grenaille, sauce foyot, crème aneth et salade
الحلويات DESSERTS
توت العليق - توت أزرق - كشمش أسود Framboise-myrtille-cassis
مرينغ، غاناش مخفوق بالفانيليا، جيلي الكشمش الأسود، بسكويت الحليب Meringue, ganache montée vanille, gel cassis, sablé de lait
9.00€
مرينغ، غاناش مخفوق بالفانيليا، جيلي الكشمش الأسود، بسكويت الحليب Meringue, ganache montée vanille, gel cassis, sablé de lait
شوكولاتة / بندق Chocolat / noisette
كريمة الشوكولاتة، آيس كريم البندق، مقرمشات البندق/جوز الهند Crémeux choco, glace noisette, croustillant grué/noisette
10.00€
كريمة الشوكولاتة، آيس كريم البندق، مقرمشات البندق/جوز الهند Crémeux choco, glace noisette, croustillant grué/noisette
تاتان المشمش Tatin d’abricot
كريمة المشمش، غاناش مخفوق بالزعتر، جل الزعتر Crémeux abricot, ganache montée thym, gel thym
9.00€
كريمة المشمش، غاناش مخفوق بالزعتر، جل الزعتر Crémeux abricot, ganache montée thym, gel thym
الأجبان الناضجة Fromages affinés
فروتيير دي سوشو (25) Fruitière des Suchaux (25)
12.00€
فروتيير دي سوشو (25) Fruitière des Suchaux (25)
برمجة SOFTS
إيفيان، سان بيليغرينو - 1 لتر Evian, San Pellegrino - 1L
5.00€
شاتيلدون - 75 سنتيلتر Chateldon - 75cl
6.50€
بيريه - 33 سنتيلتر Perrier - 33cl
4.00€
عصير فواكه - 25 سنتيلتر Jus de fruit - 25cl
طماطم، خوخ، تفاح، إجاص Tomate, pêche, pomme, poire
5.50€
طماطم، خوخ، تفاح، إجاص Tomate, pêche, pomme, poire
أنواع عديدة من الشراب Sirops monin
شراب اللوز، شراب الرمان، النعناع، الفراولة، الكشمش الأسود، الخوخ، الليمون Orgeat, grenadine, menthe, fraise cassis, pêche, citron
3.00€
شراب اللوز، شراب الرمان، النعناع، الفراولة، الكشمش الأسود، الخوخ، الليمون Orgeat, grenadine, menthe, fraise cassis, pêche, citron
كوكا كولا، كوكا كولا زيرو - 33 سنتيلتر Coca, coca zéro - 33cl
4.00€
فويلا ليمونيد - 33 سل Limonade voila - 33cl
4.00€
شجرة حمى بيرة الزنجبيل - 20 سنتيلتر Ginger beer fever tree - 20cl
4.00€
شجرة تونيك فيفر - 20 سل Tonic fever tree - 20cl
3.00€
كومبوتشا كيو - 33 سل Kombucha kyo - 33cl
ليس مثل المغني Pas comme le chanteur
6.00€
ليس مثل المغني Pas comme le chanteur
ليمونادة الخوخ والتوت الأسود والليمون والزنجبيل - 33 سنتيلتر Pêche sureau, citron gingembre citronnade - 33cl
5.00€
مشروب مونا الغازي - 33 سنتيلتر Soda pétillant mona - 33cl
خوخ ومشمش، خوخ وتوت العليق Pêche abricot, pêche framboise
6.00€
خوخ ومشمش، خوخ وتوت العليق Pêche abricot, pêche framboise
النبيذ VINS
أحمر Rouge
AOP Grignan-les-Adhémars. Domaine Grangeneuve L'Initial H.2023 - 12cl AOP Grignan-les-Adhémars.Domaine Grangeneuve L’Initial H.2023 - 12cl
5.00€
AOC كوت دو رون. دومين إيلودي بالم 2024 - 12cl AOC Côtes-du-Rhône.Domaine Élodie Balme 2024 - 12cl
6.00€
AOC كوت رونيز. Domaine des Pothiers La coline en flamme. 2024 - 12cl AOC Côte-Roannaise.Domaine des Pothiers La colline en flamme.2024 - 12cl
7.00€
بلانك Blanc
IGP البحر الأبيض المتوسط فيوجنييه. دومين كولومبو ليه كولينز دي لور. 2023 - 12cl IGP Méditérannée Viognier.Domaine Colombo Les collines de Laure.2023 - 12cl
5.00€
AOP كوت رونيز. Domaine des Pothiers La coline en flamme. 2024 - 12cl AOP Côte Roannaise.Domaine des Pothiers La colline en flamme.2024 - 12cl
6.00€
AOC Saumur.Clos d'Ecotard Silica.2023 - 12cl AOC Saumur.Clos d’Ecotard Silice.2023 - 12cl
7.00€
وَردَة Rosé
IGP البحر الأبيض المتوسط. دومين تريين 2024 - 12cl IGP Méditéranée. Domaine Triennes 2024 - 12cl
6.00€
فقاعات BULLES
الشمبانيا Champagne
AOC الشمبانيا. ميزون درابير كارت دور بروت - 12cl AOC Champagne.Maison Drappier Carte d’Or brut - 12cl
10.00€
البيرة BIÈRES
مسودة Draft
25cl
50cl
بيرة بايل أيل Pale Ale
4.50€
8.00€
عنف Ipa
5.00€
9.00€
بيتزا سوبر. Sup. Picon
1.00€
زجاجات Bouteilles
لا بلانش - 33 سنتيلتر La Blanche - 33cl
6.00€
لا روس - 33 سنتيلتر La Rousse - 33cl
6.00€
لا برون - 33 سنتيلتر La Brune - 33cl
6.00€
خالٍ من الكحول - 33 سنتيلتر La Sans Alcool - 33cl
6.00€
المقبلات APÉRITIFS
ريكارد - 2 سنتيلتر Ricard - 2cl
3.50€
سوز - 4 سنتيلتر Suze - 4cl
4.00€
كامباري - 4 سنتيلتر Campari - 4cl
5.00€
فيرموث دولين بلانك، أحمر - 6 سنتيلتر Vermouth dolin blanc, Rouge - 6cl
6.00€
الكوكتيلات COCKTAILS
سبريتز Spritz
سبريتز أبيرول Spritz Aperol
9.00€
سبريتز سان جيرمان Spritz Saint Germain
9.00€
سبريتز كامباري Spritz Campari
9.00€
ليمونشيلو سبريتز Spritz limoncello
9.00€
البغال Mules
موسكو ميول Moscow Mule
10.00€
لندن ميول London Mule
10.00€
ميول جامايكي Jamaican Mule
10.00€
ميول شارتروز Chartreuse Mule
12.00€
رقبة الحصان (نعم، إنه حصان) Horse’s Neck (oui C’est Un Cheval)
11.00€
منشط Tonic
جين تونيك، سوز تونيك Gin Tonic, Suze Tonic
9.00€
مقاهي غونيو: قهوة: CAFÉS GONÉO ☕
يعبر Expresso
2.50€
Tu vuo fa l'Americano (إنها طويلة، كما تعلم) Tu vuo fa l’Americano (c’est allongé quoi)
2.50€
فساد Déca
2.50€
قهوة إسبريسو مزدوجة Double expresso
5.00€
البندق Noisette
3.00€
كريمة القهوة Café crème
5.00€
كابتشينو Cappuccino
5.00€
قهوة الكوكيز Café cookie
6.00€
© حقوق الطبع والنشر 2026 - Bistro Amicus - جميع الحقوق محفوظة