Επιλέξτε τη γλώσσα σας:

Αρχική /Μενού

Μενού

Découvrez notre carte des vins et de nos spiritueux en cliquant sur l'onglet correspondant sur le site !

Πλεξίδα Plat

19.00€

Ορεκτικό + κυρίως πιάτο Entrée + plat

24.00€

Πιάτο + Επιδόρπιο Plat + Dessert

24.00€

Ορεκτικό + κυρίως πιάτο + επιδόρπιο Entrée + plat + dessert

29.00€

πιπέρι Padron Poivron padròn

Τυρί από κατσικίσιο γάλα με ροζ πιπέρι και λάδι μάραθου Brousse de chèvre au baies rose, huile de fenouil

8.00€

Τυρί από κατσικίσιο γάλα με ροζ πιπέρι και λάδι μάραθου Brousse de chèvre au baies rose, huile de fenouil

Χορτοφαγικό λουκάνικο σε μπριός Saucisson brioché végé

Τυρί Comté, καραμελωμένο κρεμμύδι, πατάτα, cervelle de canuts (ένα είδος τυριού), salsa verde Comté, oignon confit, pomme de terre, cervelle des canuts, salsa verde

8.00€

Το πατέ του σεφ Clément en croûte Pâté croute du Chef Clément

Σαλάτες με βότανα, τουρσί με σπόρους μουστάρδας Salades d’herbes, pickles graine de moutarde

16.00€

Σαλάτες με βότανα, τουρσί με σπόρους μουστάρδας Salades d’herbes, pickles graine de moutarde

Καπνιστή αγκινάρα και μπακαλιάρος Artichaut-haddock fumé

Μπαριγκούλ από πάτο αγκινάρας, καπνιστός μπακαλιάρος, σάλτσα αγκινάρας Fond d’artichaut barigoule, haddock fumé, condiment d’artichaut

Φλαν κολοκυθιού Flan de courgette

Σάλτσα ντομάτας, κουκουνάρι, λάδι μαϊντανού και σκόρδο κονφί Sauce tomate, pignon de pin, huile de persil et ail confit

Σαλάτα με αντίδια Salade d’endive

Τυρί Fourme d'Ambert, μήλο Granny Smith Fourme d’ambert, pomme granny smith

Φιλέτο ψητού μπακαλιάρου Filet de merlu rôti

Μπρόκολο, βινεγκρέτ tamarind, beurre blanc Brocolis, vinaigrette tamarin, beurre blanc

Νιόκι Gnocchis

Ψητό σέσκουλο, σαμπαγιόν μαϊντανού Blettes grillées, sabayon au persil

Χοιρινό φιλέτο κονφί Échine de cochon confit

Στρογγυλό ρύζι, τουρσί ραπανάκια, σάλτσα βοτάνων Riz rond, radis pickles, sauce aux herbes

Τιραμισού Tiramisu

Μπισκότο καφέ, κρέμα μασκαρπόνε, τραγανή σοκολάτα Biscuit café, crème mascarpone, croustillant grué cacao

Σμέουρο-μύρτιλο-μαύρη σταφίδα Framboise-myrtille-cassis

Μαρέγκα, σαντιγί βανίλιας με γκανάζ, τζελ μαύρης σταφίδας, μπισκότα βουτύρου γάλακτος Meringue, ganache montée vanille, gel cassis, sablé de lait

Τατέν βερίκοκου Tatin d’abricot

Κρέμα βερίκοκου, σαντιγί γκανάς με θυμάρι, τζελ θυμαριού Crémeux abricot, ganache montée thym, gel thym

Ώριμα τυριά Fromage affinés

Φρουτιέρ ντε Σούσο (25) Fruitière des Suchaux (25)

πιπέρι Padron Poivron padròn

Τυρί από κατσικίσιο γάλα με ροζ πιπέρι και λάδι μάραθου Brousse de chèvre au baies rose, huile de fenouil

8.00€

Τυρί από κατσικίσιο γάλα με ροζ πιπέρι και λάδι μάραθου Brousse de chèvre au baies rose, huile de fenouil

Χορτοφαγικό λουκάνικο σε μπριός Saucisson brioché végé

Τυρί Comté, καραμελωμένο κρεμμύδι, πατάτα, cervelle de canuts (ένα είδος τυριού), salsa verde, τουρσιά Comté, oignon confit, pomme de terre, cervelle des canuts, salsa verde, pickles

8.00€

Καραμελωμένο μάραθο Fenouil confit

Τρυγικό φύκι, έλαιο εστραγκόν Tartare d’algues, huile d’estragon

9.00€

Τρυγικό φύκι, έλαιο εστραγκόν Tartare d’algues, huile d’estragon

Καπνιστός μπακαλιάρος ταραμάς Tarama de cabillaud fumé

Τσιπς ψωμιού, πράσινο λάδι Chips de pain, huile verte

10.00€

Τσιπς ψωμιού, πράσινο λάδι Chips de pain, huile verte

Ψητές σαρδέλες Sardines grillées

Σάλτσα XO: αποξηραμένα θαλασσινά, ζαμπόν Serrano, chorizo*, τηγανητό κρεμμυδάκι, λάδι τσίλι Sauce XO: fruits de mer séchés, jambon Serrano, chorizo* échalotte frite, huile de piment

13.00€

Το πατέ του σεφ Clément en croûte Pâté croute du Chef Clément

Σαλάτα με βότανα, τουρσί σπόροι μουστάρδας Salade d’herbes, pickles graine de moutarde

16.00€

Σαλάτα με βότανα, τουρσί σπόροι μουστάρδας Salade d’herbes, pickles graine de moutarde

Καρπάτσιο ντε λάιου Carpaccio de lieu

Κρύα σούπα κουκιών, κρίταμο και ταρτάρ κρεμμυδιού Velouté froid de fèves, tartare salicorne échalote

22.00€

Κρύα σούπα κουκιών, κρίταμο και ταρτάρ κρεμμυδιού Velouté froid de fèves, tartare salicorne échalote

Νιόκι Gnocchis

Ψητό σέσκουλο, σαμπαγιόν μαϊντανού Blettes grillées, sabayon au persi

20.00€

Ψητό σέσκουλο, σαμπαγιόν μαϊντανού Blettes grillées, sabayon au persi

Φιλέτο ψητού μπακαλιάρου Filet de merlu rôti

Μπρόκολο, βινεγκρέτ tamarind, beurre blanc Brocolis, vinaigrette tamarin, beurre blanc

22.00€

Μπρόκολο, βινεγκρέτ tamarind, beurre blanc Brocolis, vinaigrette tamarin, beurre blanc

Χοιρινό φιλέτο κονφί Échine de cochon confit

Στρογγυλό ρύζι, τουρσί ραπανάκια, σάλτσα βοτάνων Riz rond, radis pickles, sauce aux herbes

24.00€

Στρογγυλό ρύζι, τουρσί ραπανάκια, σάλτσα βοτάνων Riz rond, radis pickles, sauce aux herbes

Μοσχαρίσια μπριζόλα* Côte de bœuf*

Ώριμο Montbéliarde (περίπου 1,2 κιλά) Montbéliarde maturée (env. 1,2kg)

120.00€

Ώριμο Montbéliarde (περίπου 1,2 κιλά) Montbéliarde maturée (env. 1,2kg)

Γεμιστή πέστροφα Truite arc en ciel farcie

Λεπτή γέμιση, καπνιστή βινεγκρέτ Farce fine, vinaigrette fumée

80.00€

Λεπτή γέμιση, καπνιστή βινεγκρέτ Farce fine, vinaigrette fumée

Υπηρεσίες υποστήριξης Accompagnements

Λιωμένες νέες πατάτες, σάλτσα φουγιότ, κρέμα άνηθου και σαλάτα Smash grenaille, sauce foyot, crème aneth et salade

Σμέουρο-μύρτιλο-μαύρη σταφίδα Framboise-myrtille-cassis

9.00€

Σοκολάτα / φουντούκι Chocolat / noisette

Κρέμα σοκολάτας, παγωτό φουντουκιού, τραγανή γεύση φουντουκιού/καρύδας Crémeux choco, glace noisette, croustillant grué/noisette

10.00€

Κρέμα σοκολάτας, παγωτό φουντουκιού, τραγανή γεύση φουντουκιού/καρύδας Crémeux choco, glace noisette, croustillant grué/noisette

Τατέν βερίκοκου Tatin d’abricot

Κρέμα βερίκοκου, σαντιγί γκανάς με θυμάρι, τζελ θυμαριού Crémeux abricot, ganache montée thym, gel thym

9.00€

Κρέμα βερίκοκου, σαντιγί γκανάς με θυμάρι, τζελ θυμαριού Crémeux abricot, ganache montée thym, gel thym

Ώριμα τυριά Fromages affinés

Φρουτιέρ ντε Σούσο (25) Fruitière des Suchaux (25)

12.00€

Φρουτιέρ ντε Σούσο (25) Fruitière des Suchaux (25)

Εβιάν, Σαν Πελεγκρίνο - 1 λίτρο Evian, San Pellegrino - 1L

5.00€

Σατέλντον - 75cl Chateldon - 75cl

6.50€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

4.00€

Χυμός φρούτων - 25cl Jus de fruit - 25cl

Ντομάτα, ροδάκινο, μήλο, αχλάδι Tomate, pêche, pomme, poire

5.50€

Ντομάτα, ροδάκινο, μήλο, αχλάδι Tomate, pêche, pomme, poire

Σιρόπια πολλών ειδών Sirops monin

Οργκάτ, γρεναδίνη, μέντα, φράουλα, μαύρη σταφίδα, ροδάκινο, λεμόνι Orgeat, grenadine, menthe, fraise cassis, pêche, citron

3.00€

Οργκάτ, γρεναδίνη, μέντα, φράουλα, μαύρη σταφίδα, ροδάκινο, λεμόνι Orgeat, grenadine, menthe, fraise cassis, pêche, citron

Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33cl Coca, coca zéro - 33cl

4.00€

Λεμονάδα Voila - 33cl Limonade voila - 33cl

4.00€

Δέντρο πυρετού τζιντζερόμπυρας - 20cl Ginger beer fever tree - 20cl

4.00€

Τονωτικό δέντρο πυρετού - 20cl Tonic fever tree - 20cl

3.00€

Kombucha kyo - 33cl Kombucha kyo - 33cl

Όχι σαν τον τραγουδιστή Pas comme le chanteur

6.00€

Όχι σαν τον τραγουδιστή Pas comme le chanteur

Λεμονάδα ροδάκινου, σαμπούκου, λεμονιού και τζίντζερ - 33cl Pêche sureau, citron gingembre citronnade - 33cl

5.00€

Ανθρακούχο αναψυκτικό Mona - 33cl Soda pétillant mona - 33cl

Ροδάκινο βερίκοκο, ροδάκινο βατόμουρο Pêche abricot, pêche framboise

6.00€

Ροδάκινο βερίκοκο, ροδάκινο βατόμουρο Pêche abricot, pêche framboise

Ρουζ Rouge

ΑΟΠ Grignan-les-Adhémars. Domaine Grangeneuve L'Initial H.2023 - 12cl AOP Grignan-les-Adhémars.Domaine Grangeneuve L’Initial H.2023 - 12cl

5.00€

AOC Côtes-du-Rhône. Domaine Élodie Balme 2024 - 12cl AOC Côtes-du-Rhône.Domaine Élodie Balme 2024 - 12cl

6.00€

AOC Côte-Roannaise. Domaine des Pothiers La colline en flamme. 2024 - 12κλ AOC Côte-Roannaise.Domaine des Pothiers La colline en flamme.2024 - 12cl

7.00€

Μπλαν Blanc

IGP Méditerranée Viognier. Domaine Colombo Les collines de Laure. 2023 - 12κλ IGP Méditérannée Viognier.Domaine Colombo Les collines de Laure.2023 - 12cl

5.00€

AOP Côte Roannaise. Domaine des Pothiers La colline en flamme. 2024 - 12κλ AOP Côte Roannaise.Domaine des Pothiers La colline en flamme.2024 - 12cl

6.00€

AOC Saumur.Clos d'Ecotard Silica.2023 - 12cl AOC Saumur.Clos d’Ecotard Silice.2023 - 12cl

7.00€

Τριαντάφυλλο Rosé

IGP Méditerranée. Domaine Triennes 2024 - 12cl IGP Méditéranée. Domaine Triennes 2024 - 12cl

6.00€

σαμπάνια Champagne

Σαμπάνια AOC. Maison Drappier Carte d'Or Brut - 12cl AOC Champagne.Maison Drappier Carte d’Or brut - 12cl

10.00€

Προσχέδιο Draft

25cl

50cl

Χλωμή μπύρα Pale Ale

4.50€

8.00€

Βία Ipa

5.00€

9.00€

Πίτσα Σούπ. Sup. Picon

1.00€

Μπουκάλια Bouteilles

Λα Μπλανς - 33cl La Blanche - 33cl

6.00€

Λα Ρους - 33cl La Rousse - 33cl

6.00€

Λα Μπρούν - 33cl La Brune - 33cl

6.00€

Χωρίς αλκοόλ - 33cl La Sans Alcool - 33cl

6.00€

Ρικάρντ - 2cl Ricard - 2cl

3.50€

Σούζε - 4cl Suze - 4cl

4.00€

Καμπάρι - 4cl Campari - 4cl

5.00€

Βερμούτ dolin blanc, Rouge - 6cl Vermouth dolin blanc, Rouge - 6cl

6.00€

Σπριτζ Spritz

Σπρίτζ Απερόλ Spritz Aperol

9.00€

Σπριτζ Σεν Ζερμέν Spritz Saint Germain

9.00€

Σπριτζ Καμπάρι Spritz Campari

9.00€

Σπρίτζ λιμοντσέλο Spritz limoncello

9.00€

Μουλάρια Mules

Μοσχοβίλα Moscow Mule

10.00€

Λονδίνο Μουλ London Mule

10.00€

Τζαμαϊκανό μουλάρι Jamaican Mule

10.00€

Μουλάρι Chartreuse Chartreuse Mule

12.00€

Ο Λαιμός του Αλόγου (ναι, είναι άλογο) Horse’s Neck (oui C’est Un Cheval)

11.00€

Τόνικ Tonic

Τζιν Τόνικ, Σούζε Τόνικ Gin Tonic, Suze Tonic

9.00€

Εξπρές Expresso

2.50€

Tu vuo fa l'Americano (είναι μακρόστενο, ξέρεις) Tu vuo fa l’Americano (c’est allongé quoi)

2.50€

Φθορά Déca

2.50€

Διπλό εσπρέσο Double expresso

5.00€

Φουντούκι Noisette

3.00€

Κρέμα καφέ Café crème

5.00€

Καπουτσίνο Cappuccino

5.00€

Καφές με μπισκότα Café cookie

6.00€

Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο...

Uniiti

Σελίδα που δημιουργήθηκε με στο

από Uniiti

Μενού

ΜΕΝΟΥ ΓΕΥΜΑΤΟΣ: κεράσια: CARTE DU MIDI🍒

ΜΕΝΟΥ MENUS

Απεριτίφ APÉRITIFS

ΕΙΣΟΔΟΙ ENTRÉES

ΘΕΣΗ PLATS

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ DESSERTS

ΒΡΑΔΙΝΟ ΜΕΝΟΥ: κεράσια: CARTE DU SOIR🍒

ΕΙΣΟΔΟΙ ENTRÉES

ΘΕΣΗ PLATS

ΓΙΑ ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ À PARTAGER

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ DESSERTS

ΛΟΓΙΣΜΙΚΟ SOFTS

ΚΡΑΣΙΑ VINS

ΦΟΥΣΚΕΣ BULLES

ΜΠΥΡΕΣ BIÈRES

Απεριτίφ APÉRITIFS

ΚΟΚΤΕΪΛ COCKTAILS

ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ GONÉO ☕ CAFÉS GONÉO ☕

Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο...

Bistro Amicus

Μενού

ΜΕΝΟΥ ΓΕΥΜΑΤΟΣ: κεράσια: CARTE DU MIDI🍒

ΜΕΝΟΥ MENUS

Απεριτίφ APÉRITIFS

ΕΙΣΟΔΟΙ ENTRÉES

ΘΕΣΗ PLATS

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ DESSERTS

ΒΡΑΔΙΝΟ ΜΕΝΟΥ: κεράσια: CARTE DU SOIR🍒

ΕΙΣΟΔΟΙ ENTRÉES

ΘΕΣΗ PLATS

ΓΙΑ ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ À PARTAGER

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ DESSERTS

ΛΟΓΙΣΜΙΚΟ SOFTS

ΚΡΑΣΙΑ VINS

ΦΟΥΣΚΕΣ BULLES

ΜΠΥΡΕΣ BIÈRES

Απεριτίφ APÉRITIFS

ΚΟΚΤΕΪΛ COCKTAILS

ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ GONÉO ☕ CAFÉS GONÉO ☕

Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο...

Bistro Amicus

Ακολουθήστε όλα τα νέα στο Bistro Amicus