ru

Выберите язык:

Забронировать сейчас
Лист ожидания
Главная страница /Меню

Меню

Больше

Découvrez notre carte des vins et de nos spiritueux en cliquant sur l'onglet correspondant sur le site !

МЕНЮ ОБЕДА: вишня: CARTE DU MIDI🍒

МЕНЮ MENUS

Плата Plat

19.00€

Закуска + основное блюдо Entrée + plat

24.00€

Блюдо + Десерт Plat + Dessert

24.00€

Закуска + основное блюдо + десерт Entrée + plat + dessert

29.00€

Аперитивы APÉRITIFS

масло из редиса Radis beurre

Розовая редька, сабайон из коричневого масла (очень ностальгично!) Radis rose, sabayon de beurre noisette (très régressif!)

8.00€

Розовая редька, сабайон из коричневого масла (очень ностальгично!) Radis rose, sabayon de beurre noisette (très régressif!)

копченая треска тарама Tarama de cabillaud fumé

Тонкие картофельные чипсы, масло петрушки Chips fines de pomme de terre, huile de persil

12.00€

Тонкие картофельные чипсы, масло петрушки Chips fines de pomme de terre, huile de persil

Паштет в кроте от шеф-повара Клемана Pâté croute du Chef Clément

Салаты из зелени, маринованные семена горчицы Salades d’herbes, pickles graine de moutarde

16.00€

Салаты из зелени, маринованные семена горчицы Salades d’herbes, pickles graine de moutarde

ВХОДЫ ENTRÉES

Тающая брокколи Brocolis fondant

Cervelle des canuts, чимичурри Cervelle des canuts, chimichurri

Cervelle des canuts, чимичурри Cervelle des canuts, chimichurri

Фиолетовая весенняя репа Navet violet de printemps

Разноцветная редиска, медовая заправка, финики Radis multicolores, vinaigrette miel, datte

Разноцветная редиска, медовая заправка, финики Radis multicolores, vinaigrette miel, datte

Яичный майонез Oeuf mayo

Майонез с хреном, сальса верде, салат (свежий, как в ресторане Juju's) Mayo Raifort, salsa verde, salade (fraiche comme Juju)

Майонез с хреном, сальса верде, салат (свежий, как в ресторане Juju's) Mayo Raifort, salsa verde, salade (fraiche comme Juju)

МЕСТО PLATS

Происхождение мяса: Франция Origines viandes: FR

Ризотто с семенами подсолнечника Risotto de graine de tournesol

Жареная спаржа, грибы и петрушка Asperge pickles, champignon, persil frit

Жареная спаржа, грибы и петрушка Asperge pickles, champignon, persil frit

Кальмар Encornet

Соус из лобстера, аттиеке, перец Эспелетт Sauce homardine, attiéké, piment espelette

Соус из лобстера, аттиеке, перец Эспелетт Sauce homardine, attiéké, piment espelette

Ardèche caillette* Caillette ardechoise*

Шпинат, картофельные оладьи, мясной соус Epinard, pomme paillasson, jus de viande

Шпинат, картофельные оладьи, мясной соус Epinard, pomme paillasson, jus de viande

ДЕСЕРТЫ DESSERTS

Сен-Оноре Saint-honoré

Песочное печенье, эклеры, карамель Sablé, choux, caramel

Песочное печенье, эклеры, карамель Sablé, choux, caramel

Шоколадный мусс Mousse chocolat

Мягкое печенье, хрустящий шоколад Biscuit moelleux, croustillant chocolat

Мягкое печенье, хрустящий шоколад Biscuit moelleux, croustillant chocolat

Клубника-спаржа Fraise-asperge

Ванильные взбитые сливки, кунжутное печенье, клубничный бруснуаз, зеленая спаржа, клубничный кули Chantilly vanille, sablé sésame, brunoise fraise, asperge verte, coulis de fraise

Ванильные взбитые сливки, кунжутное печенье, клубничный бруснуаз, зеленая спаржа, клубничный кули Chantilly vanille, sablé sésame, brunoise fraise, asperge verte, coulis de fraise

Выдержанные сыры Fromage affinés

Ла Клюза (74) / Фрутьер де Сусо (25) La clusaz (74) / Frutière des suchaux (25)

Ла Клюза (74) / Фрутьер де Сусо (25) La clusaz (74) / Frutière des suchaux (25)

ВЕЧЕРНЕЕ МЕНЮ: вишня: CARTE DU SOIR🍒

ВХОДЫ ENTRÉES

Масло из редиса Radis Beurre

Розовая редька, сабайон из коричневого масла (очень ностальгично) Radis rose, sabayon de beurre noisette (très régressif)

8.00€

Розовая редька, сабайон из коричневого масла (очень ностальгично) Radis rose, sabayon de beurre noisette (très régressif)

Засахаренный фенхель Fenouil confit

Тартар из морских водорослей, масло эстрагона Tartare d’algues, huile d’estragon

9.00€

Тартар из морских водорослей, масло эстрагона Tartare d’algues, huile d’estragon

Яичный майонез Oeuf mayo

Хрен, сальса верде, салат (свежий, как в Juju's) Raifort, salsa verde, salade (fraiche comme Juju)

10.00€

Хрен, сальса верде, салат (свежий, как в Juju's) Raifort, salsa verde, salade (fraiche comme Juju)

Креветки тарама Tarama de crevette

Ушные раковины, порошок из креветок, кимчи Oreillette, poudre crevette, kimchi

12.00€

Ушные раковины, порошок из креветок, кимчи Oreillette, poudre crevette, kimchi

Жареные сардины Sardine grillée

Соус XO, жареный лук-шалот, масло чили. Sauce XO, échalotte frite, huile de piment

13.00€

Соус XO, жареный лук-шалот, масло чили. Sauce XO, échalotte frite, huile de piment

Паштет в кроте от шеф-повара Клемана Pâté croute du Chef Clément

Салат из зелени с маринованными семенами горчицы Salade d’herbes, pickles graine de moutarde

16.00€

Салат из зелени с маринованными семенами горчицы Salade d’herbes, pickles graine de moutarde

МЕСТО PLATS

Происхождение мяса: Франция Origines viandes: FR

Шпецле с сыром и перцем Spätzle cacio e pepe

Пармезан, перец, оливки каламата Parmesan, poivre, olive kalamata

20.00€

Пармезан, перец, оливки каламата Parmesan, poivre, olive kalamata

Ризотто с семенами подсолнечника Risotto graine de tournesol

Жареная маринованная спаржа, грибы и петрушка Pickles asperge, champignon, persil frit

20.00€

Жареная маринованная спаржа, грибы и петрушка Pickles asperge, champignon, persil frit

Кальмар Encornet

Соус из лобстера, аттьеке, перец Эспелетт Sauce homardine, attiéké, piment espelette

22.00€

Соус из лобстера, аттьеке, перец Эспелетт Sauce homardine, attiéké, piment espelette

Ardèche caillette* Caillette ardechoise*

Шпинат, картофельные оладьи, мясной соус Epinard, pomme paillasson, jus de viande

25.00€

Шпинат, картофельные оладьи, мясной соус Epinard, pomme paillasson, jus de viande

ПОДЕЛИТЬСЯ À PARTAGER

Говяжьи ребрышки* Côte de bœuf*

Сыр Монбельярд, выдержанный в течение 90 дней (примерно 1,2 кг). Montbéliarde maturée 90 jours (env. 1,2kg)

120.00€

Сыр Монбельярд, выдержанный в течение 90 дней (примерно 1,2 кг). Montbéliarde maturée 90 jours (env. 1,2kg)

Фаршированная радужная форель Truite arc en ciel farcie

Нежная начинка, копченый винегрет Farce fine, vinaigrette fumée

80.00€

Нежная начинка, копченый винегрет Farce fine, vinaigrette fumée

Службы поддержки Accompagnements

Картофельное пюре, соус фойо, укропный крем и салат Smash grenaille, sauce foyot, crème aneth et salade

Картофельное пюре, соус фойо, укропный крем и салат Smash grenaille, sauce foyot, crème aneth et salade

ДЕСЕРТЫ DESSERTS

Клубника-спаржа Fraise-asperge

Ванильные взбитые сливки, кунжутное печенье, клубничный бруснуаз, зеленая спаржа, клубничный кули Chantilly vanille, sablé sésame, brunoise fraise, asperge verte, coulis de fraise

10.00€

Ванильные взбитые сливки, кунжутное печенье, клубничный бруснуаз, зеленая спаржа, клубничный кули Chantilly vanille, sablé sésame, brunoise fraise, asperge verte, coulis de fraise

Милле-фей Mille feuille

Хрустящее слоёное тесто, сливочный ванильный вкус (такой же насыщенный, как у Йонаса) Feuilletage craquant, crémeux vanille (aussi intense que Jonas)

11.00€

Хрустящее слоёное тесто, сливочный ванильный вкус (такой же насыщенный, как у Йонаса) Feuilletage craquant, crémeux vanille (aussi intense que Jonas)

Сен-Оноре Saint-honoré

Песочное печенье, эклеры, карамель Sablé, choux, caramel

10.00€

Песочное печенье, эклеры, карамель Sablé, choux, caramel

Выдержанные сыры Fromages affinés

Ла Клюза (74) и Фрутьер де Сусо (25) La Clusaz (74) et Fruitière des Suchaux (25)

12.00€

Ла Клюза (74) и Фрутьер де Сусо (25) La Clusaz (74) et Fruitière des Suchaux (25)

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ SOFTS

Evian, San Pellegrino - 1 л Evian, San Pellegrino - 1L

5.00€

Шательдон - 75 мл Chateldon - 75cl

6.50€

Perrier - 33 мл Perrier - 33cl

4.00€

Фруктовый сок - 25 мл Jus de fruit - 25cl

Помидор, персик, яблоко, груша Tomate, pêche, pomme, poire

5.50€

Помидор, персик, яблоко, груша Tomate, pêche, pomme, poire

Сиропы разных видов Sirops monin

Сироп оржеа, гренадин, мята, клубника, черная смородина, персик, лимон Orgeat, grenadine, menthe, fraise cassis, pêche, citron

3.00€

Сироп оржеа, гренадин, мята, клубника, черная смородина, персик, лимон Orgeat, grenadine, menthe, fraise cassis, pêche, citron

Кока-Кола, Кока-Кола Зеро - 33cl Coca, coca zéro - 33cl

4.00€

Лимонад Voila - 33 мл Limonade voila - 33cl

4.00€

Имбирное пиво «Лихорадка» — 20 мл Ginger beer fever tree - 20cl

4.00€

Тонизирующее средство «Лихорадочное дерево» - 20 мл Tonic fever tree - 20cl

3.00€

Комбуча кё - 33 мл Kombucha kyo - 33cl

Не то что певец Pas comme le chanteu

6.00€

Не то что певец Pas comme le chanteu

Лимонад с персиком, бузиной и лимоном с имбирем - 33 мл Pêche sureau, citron gingembre citronnade - 33cl

5.00€

Газированная вода Mona - 33 мл Soda pétillant mona - 33cl

Персик-абрикос, персик-малина Pêche abricot, pêche framboise

6.00€

Персик-абрикос, персик-малина Pêche abricot, pêche framboise

ВИНА VINS

Руж Rouge

АОП Гриньян-ле-Адемар. Domaine Grangeneuve L'Initial H.2023 - 12cl AOP Grignan-les-Adhémars.Domaine Grangeneuve L’Initial H.2023 - 12cl

5.00€

АОК Кот-дю-Рон. Domaine Elodie Balme 2024 - 12cl AOC Côtes-du-Rhône.Domaine Élodie Balme 2024 - 12cl

6.00€

АОК Кот-Роанез. Domaine des Pothiers La Colline en Flame. 2024 - 12кл. AOC Côte-Roannaise.Domaine des Pothiers La colline en flamme.2024 - 12cl

7.00€

Блан Blanc

IGP Средиземноморье Вионье. Домен Коломбо Лес Коллин де Лор. 2023 - 12кл. IGP Méditérannée Viognier.Domaine Colombo Les collines de Laure.2023 - 12cl

5.00€

АОП Кот-Роанез. Domaine des Pothiers La Colline en Flame. 2024 - 12кл. AOP Côte Roannaise.Domaine des Pothiers La colline en flamme.2024 - 12cl

6.00€

AOC Saumur.Clos d'Ecotard Silica.2023 - 12cl AOC Saumur.Clos d’Ecotard Silice.2023 - 12cl

7.00€

Розе Rosé

IGP Средиземноморье. Домен Триен 2024 - 12cl IGP Méditéranée. Domaine Triennes 2024 - 12cl

6.00€

Пузыри BULLES

шампанское Champagne

АОС Шампанское. Maison Drappier Carte d'Or Брют - 12cl AOC Champagne.Maison Drappier Carte d’Or brut - 12cl

10.00€

ПИВО BIÈRES

Черновик Draft

25cl

50cl

Светлый эль Pale Ale

4.50€

8.00€

Насилие Ipa

5.00€

9.00€

Пицца суп. Sup. Picon

1.00€

Бутылки Bouteilles

La Blanche - 33cl La Blanche - 33cl

6.00€

La Rousse - 33cl La Rousse - 33cl

6.00€

La Brune - 33cl La Brune - 33cl

6.00€

Безалкогольный - 33 мл La Sans Alcool - 33cl

6.00€

Аперитивы APÉRITIFS

Рикард - 2 мл Ricard - 2cl

3.50€

Suze - 4cl Suze - 4cl

4.00€

Кампари - 4 мл Campari - 4cl

5.00€

Вермут долин блан, красный - 6 мл Vermouth dolin blanc, Rouge - 6cl

6.00€

КОКТЕЙЛИ COCKTAILS

Спритц Spritz

Спритц Апероль Spritz Aperol

9.00€

Спритц Сен-Жермен Spritz Saint Germain

9.00€

Спритц Кампари Spritz Campari

9.00€

Спритц лимончелло Spritz limoncello

9.00€

Мулы Mules

Московский мул Moscow Mule

10.00€

Лондонский мул London Mule

10.00€

Ямайский мул Jamaican Mule

10.00€

Мул «Шартрез» Chartreuse Mule

12.00€

«Лошадиная шея» (да, это лошадь) Horse’s Neck (oui C’est Un Cheval)

11.00€

Тонизирующее средство Tonic

Джин-тоник, тоник «Сьюз» Gin Tonic, Suze Tonic

9.00€

Кафе GONÉO ☕ CAFÉS GONÉO ☕

Выражать Expresso

2.50€

Tu vuo fa l'Americano (это удлиненное название, знаете ли) Tu vuo fa l’Americano (c’est allongé quoi)

2.50€

Разлагаться Déca

2.50€

Двойной эспрессо Double expresso

5.00€

Фундук Noisette

3.00€

Кофейные сливки Café crème

5.00€

Капучино Cappuccino

5.00€

Кофе с печеньем Café cookie

6.00€

Вы также можете найти нас на следующих платформах…

  • Uniiti

Bistro Amicus

158 Rue de Créqui 69003 Lyon France
+33482532593
ru

Выберите язык:

© Авторское право 2026 - Bistro Amicus - все права защищены
Сайт создан с в
на платформе Uniiti