Выберите язык:

Сыр Комте, карамелизованный лук, картофель, сервелл де канутс (разновидность сырной пасты), сальса верде, соленые огурцы. Comté, oignon confit, pomme de terre, cervelle des canuts, salsa verde, pickles

8.00€

Засахаренный фенхель Fenouil confit

Тартар из морских водорослей, масло эстрагона Tartare d’algues, huile d’estragon

9.00€

Тартар из морских водорослей, масло эстрагона Tartare d’algues, huile d’estragon

копченая треска тарама Tarama de cabillaud fumé

Хлебные чипсы, зеленое масло Chips de pain, huile verte

10.00€

Хлебные чипсы, зеленое масло Chips de pain, huile verte

Сардины на гриле Sardines grillées

Соус XO: сушеные морепродукты, хамон серрано, чоризо*, жареный лук-шалот, масло чили. Sauce XO: fruits de mer séchés, jambon Serrano, chorizo* échalotte frite, huile de piment

13.00€

Паштет в кроте от шеф-повара Клемана Pâté croute du Chef Clément

Салат из зелени с маринованными семенами горчицы Salade d’herbes, pickles graine de moutarde

16.00€

Салат из зелени с маринованными семенами горчицы Salade d’herbes, pickles graine de moutarde

Карпаччо из земли Carpaccio de lieu

Охлажденный суп из бобов с тартаром из морской спаржи и лука-шалота Velouté froid de fèves, tartare salicorne échalote

22.00€

Охлажденный суп из бобов с тартаром из морской спаржи и лука-шалота Velouté froid de fèves, tartare salicorne échalote

Ньокки Gnocchis

Жареный мангольд с сабайоном из петрушки Blettes grillées, sabayon au persi

20.00€

Жареный мангольд с сабайоном из петрушки Blettes grillées, sabayon au persi

Жареное филе хека Filet de merlu rôti

Брокколи, тамариндовый винегрет, бур-блан Brocolis, vinaigrette tamarin, beurre blanc

22.00€

Брокколи, тамариндовый винегрет, бур-блан Brocolis, vinaigrette tamarin, beurre blanc

Свиная вырезка конфи Échine de cochon confit

Круглые рисовые лепешки, маринованная редька, соус из трав. Riz rond, radis pickles, sauce aux herbes

24.00€

Круглые рисовые лепешки, маринованная редька, соус из трав. Riz rond, radis pickles, sauce aux herbes

Говяжьи ребрышки* Côte de bœuf*

Зрелый Монбельяр (около 1,2 кг) Montbéliarde maturée (env. 1,2kg)

120.00€

Зрелый Монбельяр (около 1,2 кг) Montbéliarde maturée (env. 1,2kg)

Фаршированная радужная форель Truite arc en ciel farcie

Нежная начинка, копченый винегрет Farce fine, vinaigrette fumée

80.00€

Нежная начинка, копченый винегрет Farce fine, vinaigrette fumée

Службы поддержки Accompagnements

Картофельное пюре, соус фойо, укропный крем и салат Smash grenaille, sauce foyot, crème aneth et salade

Малина-черника-черносмородина Framboise-myrtille-cassis

9.00€

Шоколад / фундук Chocolat / noisette

Шоколадный крем, мороженое с фундуком, хрустящая посыпка из фундука и кокоса. Crémeux choco, glace noisette, croustillant grué/noisette

10.00€

Абрикосовый татен Tatin d’abricot

Абрикосовый крем, взбитый ганаш с тимьяном, гель с тимьяном Crémeux abricot, ganache montée thym, gel thym

9.00€

Абрикосовый крем, взбитый ганаш с тимьяном, гель с тимьяном Crémeux abricot, ganache montée thym, gel thym

Выдержанные сыры Fromages affinés

Fruitière des Suchaux (25) Fruitière des Suchaux (25)

12.00€

Fruitière des Suchaux (25) Fruitière des Suchaux (25)

Evian, San Pellegrino - 1 л Evian, San Pellegrino - 1L

5.00€

Шательдон - 75 мл Chateldon - 75cl

6.50€

Perrier - 33 мл Perrier - 33cl

4.00€

Фруктовый сок - 25 мл Jus de fruit - 25cl

Помидор, персик, яблоко, груша Tomate, pêche, pomme, poire

5.50€

Помидор, персик, яблоко, груша Tomate, pêche, pomme, poire

Сиропы разных видов Sirops monin

Сироп оржеа, гренадин, мята, клубника, черная смородина, персик, лимон Orgeat, grenadine, menthe, fraise cassis, pêche, citron

3.00€

Сироп оржеа, гренадин, мята, клубника, черная смородина, персик, лимон Orgeat, grenadine, menthe, fraise cassis, pêche, citron

Кока-Кола, Кока-Кола Зеро - 33cl Coca, coca zéro - 33cl

4.00€

Лимонад Voila - 33 мл Limonade voila - 33cl

4.00€

Имбирное пиво «Лихорадка» — 20 мл Ginger beer fever tree - 20cl

4.00€

Тонизирующее средство «Лихорадочное дерево» - 20 мл Tonic fever tree - 20cl

3.00€

Комбуча кё - 33 мл Kombucha kyo - 33cl

Не то что певец Pas comme le chanteur

6.00€

Не то что певец Pas comme le chanteur

Лимонад с персиком, бузиной и лимоном с имбирем - 33 мл Pêche sureau, citron gingembre citronnade - 33cl

5.00€

Газированная вода Mona - 33 мл Soda pétillant mona - 33cl

Персик-абрикос, персик-малина Pêche abricot, pêche framboise

6.00€

Персик-абрикос, персик-малина Pêche abricot, pêche framboise

Руж Rouge

АОП Гриньян-ле-Адемар. Domaine Grangeneuve L'Initial H.2023 - 12cl AOP Grignan-les-Adhémars.Domaine Grangeneuve L’Initial H.2023 - 12cl

5.00€

АОК Кот-дю-Рон. Domaine Elodie Balme 2024 - 12cl AOC Côtes-du-Rhône.Domaine Élodie Balme 2024 - 12cl

6.00€

АОК Кот-Роанез. Domaine des Pothiers La Colline en Flame. 2024 - 12кл. AOC Côte-Roannaise.Domaine des Pothiers La colline en flamme.2024 - 12cl

7.00€

Блан Blanc

IGP Средиземноморье Вионье. Домен Коломбо Лес Коллин де Лор. 2023 - 12кл. IGP Méditérannée Viognier.Domaine Colombo Les collines de Laure.2023 - 12cl

5.00€

АОП Кот-Роанез. Domaine des Pothiers La Colline en Flame. 2024 - 12кл. AOP Côte Roannaise.Domaine des Pothiers La colline en flamme.2024 - 12cl

6.00€

AOC Saumur.Clos d'Ecotard Silica.2023 - 12cl AOC Saumur.Clos d’Ecotard Silice.2023 - 12cl

7.00€

Розе Rosé

IGP Средиземноморье. Домен Триен 2024 - 12cl IGP Méditéranée. Domaine Triennes 2024 - 12cl

6.00€

шампанское Champagne

АОС Шампанское. Maison Drappier Carte d'Or Брют - 12cl AOC Champagne.Maison Drappier Carte d’Or brut - 12cl

10.00€

Черновик Draft

25cl

50cl

Светлый эль Pale Ale

4.50€

8.00€

Насилие Ipa

5.00€

9.00€

Пицца суп. Sup. Picon

1.00€

Бутылки Bouteilles

La Blanche - 33cl La Blanche - 33cl

6.00€

La Rousse - 33cl La Rousse - 33cl

6.00€

La Brune - 33cl La Brune - 33cl

6.00€

Безалкогольный - 33 мл La Sans Alcool - 33cl

6.00€

Рикард - 2 мл Ricard - 2cl

3.50€

Suze - 4cl Suze - 4cl

4.00€

Кампари - 4 мл Campari - 4cl

5.00€

Вермут долин блан, красный - 6 мл Vermouth dolin blanc, Rouge - 6cl

6.00€

Спритц Spritz

Спритц Апероль Spritz Aperol

9.00€

Спритц Сен-Жермен Spritz Saint Germain

9.00€

Спритц Кампари Spritz Campari

9.00€

Спритц лимончелло Spritz limoncello

9.00€

Мулы Mules

Московский мул Moscow Mule

10.00€

Лондонский мул London Mule

10.00€

Ямайский мул Jamaican Mule

10.00€

Мул «Шартрез» Chartreuse Mule

12.00€

«Лошадиная шея» (да, это лошадь) Horse’s Neck (oui C’est Un Cheval)

11.00€

Тонизирующее средство Tonic

Джин-тоник, тоник «Сьюз» Gin Tonic, Suze Tonic

9.00€

Выражать Expresso

2.50€

Tu vuo fa l'Americano (это удлиненное название, знаете ли) Tu vuo fa l’Americano (c’est allongé quoi)

2.50€

Разлагаться Déca

2.50€

Двойной эспрессо Double expresso

5.00€

Фундук Noisette

3.00€

Кофейные сливки Café crème

5.00€

Капучино Cappuccino

5.00€

Кофе с печеньем Café cookie

6.00€

Вы также можете найти нас на следующих платформах…

Uniiti

Сайт создан с в

на платформе Uniiti

Меню

МЕНЮ ОБЕДА: вишня: CARTE DU MIDI🍒

МЕНЮ MENUS

Аперитивы APÉRITIFS

ВХОДЫ ENTRÉES

МЕСТО PLATS

ДЕСЕРТЫ DESSERTS

ВЕЧЕРНЕЕ МЕНЮ: вишня: CARTE DU SOIR🍒

ВХОДЫ ENTRÉES

МЕСТО PLATS

ПОДЕЛИТЬСЯ À PARTAGER

ДЕСЕРТЫ DESSERTS

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ SOFTS

ВИНА VINS

Пузыри BULLES

ПИВО BIÈRES

Аперитивы APÉRITIFS

КОКТЕЙЛИ COCKTAILS

Кафе GONÉO ☕ CAFÉS GONÉO ☕

Вы также можете найти нас на следующих платформах…

Bistro Amicus

Меню

МЕНЮ ОБЕДА: вишня: CARTE DU MIDI🍒

МЕНЮ MENUS

Аперитивы APÉRITIFS

ВХОДЫ ENTRÉES

МЕСТО PLATS

ДЕСЕРТЫ DESSERTS

ВЕЧЕРНЕЕ МЕНЮ: вишня: CARTE DU SOIR🍒

ВХОДЫ ENTRÉES

МЕСТО PLATS

ПОДЕЛИТЬСЯ À PARTAGER

ДЕСЕРТЫ DESSERTS

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ SOFTS

ВИНА VINS

Пузыри BULLES

ПИВО BIÈRES

Аперитивы APÉRITIFS

КОКТЕЙЛИ COCKTAILS

Кафе GONÉO ☕ CAFÉS GONÉO ☕

Вы также можете найти нас на следующих платформах…

Bistro Amicus

Следить за всеми новостями о Bistro Amicus