it

Seleziona la tua lingua:

Pagina iniziale /Menu

Menu

Découvrez notre carte des vins et de nos spiritueux en cliquant sur l'onglet correspondant sur le site !

Piatto Plat

19.00€

Antipasto + piatto principale Entrée + plat

24.00€

Piatto + Dessert Plat + Dessert

24.00€

Antipasto + piatto principale + dessert Entrée + plat + dessert

29.00€

burro di ravanelli Radis beurre

Ravanello rosa, sabayon al burro nocciola (molto nostalgico!) Radis rose, sabayon de beurre noisette (très régressif!)

8.00€

Ravanello rosa, sabayon al burro nocciola (molto nostalgico!) Radis rose, sabayon de beurre noisette (très régressif!)

Tarama di merluzzo affumicato Tarama de cabillaud fumé

Patatine fritte sottili, olio al prezzemolo Chips fines de pomme de terre, huile de persil

12.00€

Patatine fritte sottili, olio al prezzemolo Chips fines de pomme de terre, huile de persil

Paté in croûte dello chef Clément Pâté croute du Chef Clément

Insalate di erbe aromatiche, sottaceti di semi di senape Salades d’herbes, pickles graine de moutarde

16.00€

Insalate di erbe aromatiche, sottaceti di semi di senape Salades d’herbes, pickles graine de moutarde

Broccoli che si sciolgono Brocolis fondant

Cervelle des canuts, chimichurri Cervelle des canuts, chimichurri

Cervelle des canuts, chimichurri Cervelle des canuts, chimichurri

rapa primaverile viola Navet violet de printemps

Ravanelli multicolori, vinaigrette al miele, datteri Radis multicolores, vinaigrette miel, datte

Ravanelli multicolori, vinaigrette al miele, datteri Radis multicolores, vinaigrette miel, datte

maionese all'uovo Oeuf mayo

Maionese al rafano, salsa verde, insalata (fresca come quella di Juju) Mayo Raifort, salsa verde, salade (fraiche comme Juju)

Maionese al rafano, salsa verde, insalata (fresca come quella di Juju) Mayo Raifort, salsa verde, salade (fraiche comme Juju)

Risotto ai semi di girasole Risotto de graine de tournesol

Asparagi sottaceto, funghi, prezzemolo fritto Asperge pickles, champignon, persil frit

Asparagi sottaceto, funghi, prezzemolo fritto Asperge pickles, champignon, persil frit

Calamaro Encornet

Salsa di aragosta, attiéké, pepe di Espelette Sauce homardine, attiéké, piment espelette

Salsa di aragosta, attiéké, pepe di Espelette Sauce homardine, attiéké, piment espelette

Ardèche caillette* Caillette ardechoise*

Spinaci, frittella di patate, sugo di carne Epinard, pomme paillasson, jus de viande

Spinaci, frittella di patate, sugo di carne Epinard, pomme paillasson, jus de viande

Saint-Honoré Saint-honoré

Biscotti di pasta frolla, bignè alla crema, caramello Sablé, choux, caramel

Biscotti di pasta frolla, bignè alla crema, caramello Sablé, choux, caramel

Mousse al cioccolato Mousse chocolat

Biscotto morbido, cioccolato croccante Biscuit moelleux, croustillant chocolat

Biscotto morbido, cioccolato croccante Biscuit moelleux, croustillant chocolat

Fragola e asparagi Fraise-asperge

Panna montata alla vaniglia, biscotti di pasta frolla al sesamo, brunoise di fragole, asparagi verdi, coulis di fragole Chantilly vanille, sablé sésame, brunoise fraise, asperge verte, coulis de fraise

Panna montata alla vaniglia, biscotti di pasta frolla al sesamo, brunoise di fragole, asparagi verdi, coulis di fragole Chantilly vanille, sablé sésame, brunoise fraise, asperge verte, coulis de fraise

Formaggi stagionati Fromage affinés

La Clusaz (74) / Frutière des Suchaux (25) La clusaz (74) / Frutière des suchaux (25)

La Clusaz (74) / Frutière des Suchaux (25) La clusaz (74) / Frutière des suchaux (25)

Burro di ravanello Radis Beurre

Ravanello rosa, sabayon al burro nocciola (molto nostalgico) Radis rose, sabayon de beurre noisette (très régressif)

8.00€

Ravanello rosa, sabayon al burro nocciola (molto nostalgico) Radis rose, sabayon de beurre noisette (très régressif)

finocchio candito Fenouil confit

Tartare di alghe, olio di dragoncello Tartare d’algues, huile d’estragon

9.00€

Tartare di alghe, olio di dragoncello Tartare d’algues, huile d’estragon

maionese all'uovo Oeuf mayo

Rafano, salsa verde, insalata (fresca come quella di Juju) Raifort, salsa verde, salade (fraiche comme Juju)

10.00€

Rafano, salsa verde, insalata (fresca come quella di Juju) Raifort, salsa verde, salade (fraiche comme Juju)

Tarama di gamberi Tarama de crevette

Lembi auricolari, polvere di gamberetti, kimchi Oreillette, poudre crevette, kimchi

12.00€

Lembi auricolari, polvere di gamberetti, kimchi Oreillette, poudre crevette, kimchi

Sardine alla griglia Sardine grillée

Salsa XO, scalogno fritto, olio al peperoncino Sauce XO, échalotte frite, huile de piment

13.00€

Salsa XO, scalogno fritto, olio al peperoncino Sauce XO, échalotte frite, huile de piment

Paté in croûte dello chef Clément Pâté croute du Chef Clément

Insalata di erbe aromatiche, semi di senape sottaceto Salade d’herbes, pickles graine de moutarde

16.00€

Insalata di erbe aromatiche, semi di senape sottaceto Salade d’herbes, pickles graine de moutarde

Spätzle cacio e pepe Spätzle cacio e pepe

Parmigiano, pepe, olive Kalamata Parmesan, poivre, olive kalamata

20.00€

Parmigiano, pepe, olive Kalamata Parmesan, poivre, olive kalamata

Risotto ai semi di girasole Risotto graine de tournesol

Asparagi sottaceto, funghi, prezzemolo fritti Pickles asperge, champignon, persil frit

20.00€

Asparagi sottaceto, funghi, prezzemolo fritti Pickles asperge, champignon, persil frit

Calamaro Encornet

Salsa di aragosta, attiéké, pepe di Espelette Sauce homardine, attiéké, piment espelette

22.00€

Salsa di aragosta, attiéké, pepe di Espelette Sauce homardine, attiéké, piment espelette

Ardèche caillette* Caillette ardechoise*

Spinaci, frittella di patate, sugo di carne Epinard, pomme paillasson, jus de viande

25.00€

Spinaci, frittella di patate, sugo di carne Epinard, pomme paillasson, jus de viande

Costata di manzo* Côte de bœuf*

Formaggio Montbéliarde, stagionato per 90 giorni (circa 1,2 kg) Montbéliarde maturée 90 jours (env. 1,2kg)

120.00€

Formaggio Montbéliarde, stagionato per 90 giorni (circa 1,2 kg) Montbéliarde maturée 90 jours (env. 1,2kg)

Trota iridea ripiena Truite arc en ciel farcie

Ripieno fine, vinaigrette affumicata Farce fine, vinaigrette fumée

80.00€

Ripieno fine, vinaigrette affumicata Farce fine, vinaigrette fumée

Servizi di supporto Accompagnements

Patate novelle schiacciate, salsa foyot, crema all'aneto e insalata. Smash grenaille, sauce foyot, crème aneth et salade

Patate novelle schiacciate, salsa foyot, crema all'aneto e insalata. Smash grenaille, sauce foyot, crème aneth et salade

Fragola e asparagi Fraise-asperge

Panna montata alla vaniglia, biscotti di pasta frolla al sesamo, brunoise di fragole, asparagi verdi, coulis di fragole Chantilly vanille, sablé sésame, brunoise fraise, asperge verte, coulis de fraise

10.00€

Panna montata alla vaniglia, biscotti di pasta frolla al sesamo, brunoise di fragole, asparagi verdi, coulis di fragole Chantilly vanille, sablé sésame, brunoise fraise, asperge verte, coulis de fraise

Millefoglie Mille feuille

Pasta sfoglia croccante, vaniglia cremosa (intensa come quella di Jonas) Feuilletage craquant, crémeux vanille (aussi intense que Jonas)

11.00€

Pasta sfoglia croccante, vaniglia cremosa (intensa come quella di Jonas) Feuilletage craquant, crémeux vanille (aussi intense que Jonas)

Saint-Honoré Saint-honoré

Biscotti di pasta frolla, bignè alla crema, caramello Sablé, choux, caramel

10.00€

Biscotti di pasta frolla, bignè alla crema, caramello Sablé, choux, caramel

Formaggi stagionati Fromages affinés

La Clusaz (74) e Fruitière des Suchaux (25) La Clusaz (74) et Fruitière des Suchaux (25)

12.00€

La Clusaz (74) e Fruitière des Suchaux (25) La Clusaz (74) et Fruitière des Suchaux (25)

Evian, San Pellegrino - 1L Evian, San Pellegrino - 1L

5.00€

Chateldon - 75cl Chateldon - 75cl

6.50€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

4.00€

Succo di frutta - 25cl Jus de fruit - 25cl

Pomodoro, pesca, mela, pera Tomate, pêche, pomme, poire

5.50€

Pomodoro, pesca, mela, pera Tomate, pêche, pomme, poire

Sciroppi di vario genere Sirops monin

Orzata, granatina, menta, fragola, ribes nero, pesca, limone Orgeat, grenadine, menthe, fraise cassis, pêche, citron

3.00€

Orzata, granatina, menta, fragola, ribes nero, pesca, limone Orgeat, grenadine, menthe, fraise cassis, pêche, citron

Coca Cola, Coca Cola Zero - 33cl Coca, coca zéro - 33cl

4.00€

Limonata Voilà - 33cl Limonade voila - 33cl

4.00€

Albero della febbre della birra allo zenzero - 20cl Ginger beer fever tree - 20cl

4.00€

Tonic fever tree - 20cl Tonic fever tree - 20cl

3.00€

Kombucha kyo - 33cl Kombucha kyo - 33cl

Non come il cantante Pas comme le chanteu

6.00€

Non come il cantante Pas comme le chanteu

Limonata alla pesca, sambuco e limone e zenzero - 33cl Pêche sureau, citron gingembre citronnade - 33cl

5.00€

Mona soda frizzante - 33cl Soda pétillant mona - 33cl

Pesca albicocca, pesca lampone Pêche abricot, pêche framboise

6.00€

Pesca albicocca, pesca lampone Pêche abricot, pêche framboise

Rosso Rouge

AOP Grignan-les-Adhémars. Domaine Grangeneuve L'Initial H.2023 - 12cl AOP Grignan-les-Adhémars.Domaine Grangeneuve L’Initial H.2023 - 12cl

5.00€

AOC Côtes-du-Rhône. Domaine Élodie Balme 2024 - 12cl AOC Côtes-du-Rhône.Domaine Élodie Balme 2024 - 12cl

6.00€

AOC Costa Roannaise. Domaine des Pothiers La colline en flamme. 2024 - 12cl AOC Côte-Roannaise.Domaine des Pothiers La colline en flamme.2024 - 12cl

7.00€

Bianco Blanc

IGP Mediterraneo Viognier. Domaine Colombo Les collines de Laure. 2023 - 12cl IGP Méditérannée Viognier.Domaine Colombo Les collines de Laure.2023 - 12cl

5.00€

AOP Costa Roannaise. Domaine des Pothiers La colline in fiamma. 2024 - 12cl AOP Côte Roannaise.Domaine des Pothiers La colline en flamme.2024 - 12cl

6.00€

AOC Saumur.Clos d'Ecotard Silica.2023 - 12cl AOC Saumur.Clos d’Ecotard Silice.2023 - 12cl

7.00€

Rosa Rosé

IGP Mediterraneo. Domaine Triennes 2024 - 12cl IGP Méditéranée. Domaine Triennes 2024 - 12cl

6.00€

Champagne Champagne

Champagne AOC. Maison Drappier Carte d'Or Brut - 12cl AOC Champagne.Maison Drappier Carte d’Or brut - 12cl

10.00€

Bozza Draft

25cl

50cl

Birra chiara Pale Ale

4.50€

8.00€

Violenza Ipa

5.00€

9.00€

Pizza Sup. Sup. Picon

1.00€

Bottiglie Bouteilles

La Blanche - 33cl La Blanche - 33cl

6.00€

La Rousse - 33cl La Rousse - 33cl

6.00€

La Brune - 33cl La Brune - 33cl

6.00€

Analcolico - 33cl La Sans Alcool - 33cl

6.00€

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

3.50€

Suze - 4cl Suze - 4cl

4.00€

Campari - 4cl Campari - 4cl

5.00€

Vermouth dolin blanc, Rouge - 6cl Vermouth dolin blanc, Rouge - 6cl

6.00€

Spritz Spritz

Spritz Aperol Spritz Aperol

9.00€

Spritz Saint Germain Spritz Saint Germain

9.00€

Spritz Campari Spritz Campari

9.00€

Spritz limoncello Spritz limoncello

9.00€

Muli Mules

Moscow Mule Moscow Mule

10.00€

London Mule London Mule

10.00€

Mulo giamaicano Jamaican Mule

10.00€

Mulo Chartreuse Chartreuse Mule

12.00€

Collo di cavallo (sì, è un cavallo) Horse’s Neck (oui C’est Un Cheval)

11.00€

Tonico Tonic

Gin Tonic, Suze Tonic Gin Tonic, Suze Tonic

9.00€

Esprimere Expresso

2.50€

Tu vuo fa l'Americano (è allungato, lo sai) Tu vuo fa l’Americano (c’est allongé quoi)

2.50€

Decadimento Déca

2.50€

Doppio espresso Double expresso

5.00€

Nocciola Noisette

3.00€

Crema di caffè Café crème

5.00€

Cappuccino Cappuccino

5.00€

Caffè al biscotto Café cookie

6.00€

© Copyright 2026 - Bistro Amicus - tutti i diritti riservati

Sito creato con in

di Uniiti